Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2015

    Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2015

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Rot

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    Verpackung : 1 x 150CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Grauwacke Marlborough Pinot Noir 2015 ist ein außergewöhnlicher Wein, ein Spiegelbild des fruchtbaren neuseeländischen Bodens. domaine Greywacke, im renommierten Marlborough-Gebiet gelegen, hat sich mit seiner handwerklichen und terroirgeprägten Herangehensweise einen Namen gemacht. Die Weine von Greywacke sind das Ergebnis tiefer Leidenschaft für den Weinbau und vereinen Finesse und Komplexität. Dieser Pinot Noir mit seiner natürlichen Eleganz ist ein perfektes Beispiel für die einzigartige Identität dieser geschätzten Weinregion.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, leuchtend rubinrotes Kleid.
    Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet aus Schwarzkirsche, süßen Gewürzen und einer blumigen Note.
    Mund : Am Gaumen ist er samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die die Aromen reifer roter Früchte ausgleicht.
    Finale: Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Frucht und Gewürzen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder Pilzrisotto.
    Produzent

    Produzent

    Die Greywacke-Weinberge liegen auf alluvialen Böden und Kiesablagerungen, was für eine optimale Drainage sorgt und die Konzentration der Aromen fördert. climat Das maritime Klima von Marlborough mit seinen sonnigen Tagen und kühlen Nächten lässt die Trauben langsam reifen und eine wunderbare Komplexität entwickeln. Die Weinberge sind von atemberaubend schönen Landschaften umgeben, wo Meer und Berge aufeinandertreffen und so ein einzigartiges Umfeld für den Weinbau schaffen. Dieses außergewöhnliche Terroir bringt Weine hervor, die die Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln.

    Eigentümer und Geschichte

    Kevin und Kimberley Judd, die Gründer von Greywacke, teilen eine große Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus. Kevin, mit über 25 Jahren Erfahrung in der Region, verbindet gekonnt Tradition und Innovation und kreiert so Weine, die für sich sprechen. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor der Umwelt spiegeln sich in ihrem nachhaltigen Weinbau wider, bei dem jede Entscheidung sorgfältig abgewogen wird. Die Liebe zum Land und der Wunsch, authentische Weine zu erzeugen, bilden den Kern ihrer Philosophie und machen Greywacke zu einem einzigartigen Weingut. domaine Ein absolutes Muss in Marlborough.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung des Greywacke Marlborough Pinot Noir 2015 erfolgt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und in offenen Gärbehältern vergoren, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne die Fruchtaromen zu beeinträchtigen. Dieser Reifeprozess dauert etwa zehn Monate und ermöglicht es dem Wein, sich vor der Abfüllung zu harmonisieren. Diese handwerkliche Vorgehensweise garantiert einen Wein, der das Terroir und das Können des Winzers authentisch widerspiegelt. domaine.

    Entdecken Sie Greywacke

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Pinot Noir aus dem Jahr 2015 ist eine Ode an die Feinheit und Komplexität und offenbart den Zauber des neuseeländischen Terroirs.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf