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Weingut Dönnhoff - Nahe Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage 2018

Monde • Moselle • Weiß

216,00€ inkl. MwSt.
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48,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Weingut Dönnhoff, verwurzelt in der Nahe-Region in DeutschlandDer Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage ist weltweit ein Maßstab für seine außergewöhnlichen Rieslinge. 2018 Dieser Jahrgang offenbart die Finesse und Komplexität des Terroirs. Ein Wein Weiß Ein trockener Wein von großer Reinheit, der sich durch eine ausgeprägte Mineralität und erfrischende Säure auszeichnet. Ein Muss für Riesling-Liebhaber.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase vermischen sich Aromen von weißen Früchten (Pfirsich, Birne) mit feinen mineralischen und floralen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit erfrischender Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer salzigen Mineralität. Ein Wein von großer Eleganz und schöner Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder delikaten asiatischen Gerichten.
Produzent

Produzent

Kreuznacher Kahlenberg ist ein Weinberg an steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen, der von optimaler Sonneneinstrahlung profitiert. Der Boden besteht aus grauem Schiefer und Quarzit, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. climat Das kühle Kontinentalklima mit heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Diese idealen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung von Rieslingen von großer Finesse und wunderbarer aromatischer Komplexität. Das Terroir von Kahlenberg gilt als eines der besten der Nahe-Region, und seine Weine sind bei Weinliebhabern weltweit begehrt.

Eigentümer und Geschichte

Cornelius Dönnhoff verkörpert die neue Generation an der Spitze dieser Organisation. domaine Eine Familientradition. Er übernahm das Weingut von seinem Vater Helmut Dönnhoff, einer Ikone des deutschen Weinbaus. Cornelius führt die Familientradition mit Leidenschaft und dem ständigen Bestreben nach höchster Weinqualität fort. Er gilt als einer der talentiertesten Winzer seiner Generation, und seine Weine werden regelmäßig von internationalen Kritikern hoch gelobt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und die Aromen des Rieslings zu bewahren. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Die Abfüllung erfolgt mit leichter Filtration, um den natürlichen Charakter des Weins nicht zu verändern. Dönnhoff verwendet für die Gärung einheimische Hefen und fördert so den Ausdruck des Terroirs.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Riesling von kristalliner Reinheit, ein wahres Juwel der Nahe, der Sie mit seiner Mineralität und seinem langen Abgang verzaubern wird.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Mineral
  • Fruchtig
  • Kosten