Warum gibt es Weinflaschen in verschiedenen Formen und Größen?
Wie Sie wahrscheinlich schon bemerkt haben, haben nicht alle Weinflaschen die gleiche Form. Im Allgemeinen gibt die Flaschenform einen Hinweis auf die Herkunftsregion des Weins.
Die Weinflasche verbreitete sich ab dem 18. Jahrhundert zunehmend, und ihr Fassungsvermögen wurde schnell auf 75 cl standardisiert. Die Flaschenform variierte jedoch je nach Herkunftsregion. Manche waren gerade, wie die Bordeaux-Flasche, andere hoch und schlank, wie die elsässische Flasche, oder robust, wie die Clavelin aus dem Jura.
Wir finden sogar einige Flaschen, beispielsweise aus dem Rhône-Tal, die durch auf die Flasche eingravierte Buchstaben auf die Herkunft des Terroirs hinweisen (Châteauneuf-du-Pape Zum Beispiel).
In diesem Artikel werden wir uns auch mit den verschiedenen Weinflaschenformaten befassen. magnum ist allgemein bekannt, aber kennen Sie auch die anderen Formate, von denen einige mehr oder weniger komplizierte Namen haben?
Die Burgunderflasche
Mit ihrem leicht konischen Korpus und dem dünnen Hals tauchte die Burgunderflasche erstmals auf Burgund Ende des 17. Jahrhunderts. Bis heute taucht es überall auf der Welt auf.
Am Rande sei erwähnt, dass nur sehr wenige Bordeaux-Produzenten Burgunderflaschen verwenden, die prestigeträchtig sind. Château Haut-Brion Das in Pessac gelegene Werk ist derzeit in Betrieb.
Die Bordeaux-Flasche
Vor vielen Jahren war die Form der Flaschen von Bordeaux Die ursprüngliche Flasche war konisch. Später wurde sie zylindrisch (da sie als praktischer, stabiler und ästhetisch ansprechender galt). Die Bordeaux-Flasche ist ein Synonym für Qualität. Auch andere Regionen, die keine eigene, unverwechselbare Flasche besitzen, haben diese Form übernommen. Die Bordeaux-Flasche ist zweifellos die bekannteste und weltweit verbreitetste.
Die Rhône-Flasche
Der Wein im Rhône-Stil ist vom Burgunderwein inspiriert, sein Fass ist etwas breiter.
Wird der Wein innerhalb der Herkunftsbezeichnung abgefüllt, wird er erwähnt Côtes du Rhône erscheint an der Seite der Flasche. Bei einem Großteil der Weine Châteauneuf-du-PapeDas Wappen von Châteauneuf-du-Pape ist auf der Vorderseite der Flasche eingraviert. Dieses Symbol soll die Qualität des Weins und sein Terroir widerspiegeln.
Die elsässische Flasche
Das elsässische Sektglas ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die aus folgenden Materialien hergestellt werden:ElsassDiese Flasche ist von exquisiter, schlanker Form und die höchste von allen. Ihre besondere Form ist durch ein Dekret aus dem Jahr 1955 geschützt. Diese Art von Flasche ist nirgendwo sonst zu finden.
Die provenzalische Flasche
Für dieCôtes de Provence AOCEin Beispiel ist die korsettförmige Flöte mit ihrem schmaleren Boden. Das zweite ist die sogenannte „Côtes de Provence“-Flasche mit ihrer geradlinigeren Form, die dem eleganteren Stil der Bordeaux-Flasche ähnelt. Da provenzalische Flaschen nicht besonders praktisch sind, findet man provenzalischen Wein sehr oft in Flaschen, die Bordeaux-Flaschen ähneln.
Der Jura-Clavelin
Wird nur für den Gelbwein verwendet JuraDiese Flasche fasst 62 cl. Ihre besondere Form stammt aus dem 18. Jahrhundert. Die Clavelin-Flasche ist die einzige Flasche, die für den Verkauf von Vin Jaune zugelassen ist.
Während der obligatorischen Reifezeit von 6 Jahren und 3 Monaten in Eichenfässern verdunsten pro Liter Wein auf natürliche Weise etwa 38 cl (oder 40 % des Volumens); dies wird als „Anteil der Engel“ bezeichnet. Daraus ergibt sich die gesetzlich festgelegte Füllmenge von 62 cl für Clavelin-Flaschen.
Die verschiedenen Formate von Weinflaschen
Bordeaux – Flaschengrößen
| Format | Kapazität | Korrespondenz |
| Halbe Flasche | 0,375 Liter | ½ Flasche |
| Flasche | 0,75 Liter | 1 Flasche |
| Magnum | 1,5 Liter | 2 Flaschen |
| Double Magnum | 3 Liter | 4 Flaschen |
| Jeroboam | 4,5 Liter | 6 Flaschen |
| Impériale | 6 Liter | 8 Flaschen |
| Balthazar | 12 Liter | 16 Flaschen |
| Nabuchodonosor | 15 Liter | 20 Flaschen |
| Melchior | 18 Liter | 24 Flaschen |
Burgund, Rhône, Champagne - Weinflaschengrößen
| Format | Kapazität | Korrespondenz |
| Halbe Flasche | 0,375 Liter | ½ Flasche |
| Flasche | 0,75 Liter | 1 Flasche |
| Magnum | 1,5 Liter | 2 Flaschen |
| Jeroboam | 3 Liter | 4 Flaschen |
| Rehoboam | 4,5 Liter | 6 Flaschen |
| Mathusalem | 6 Liter | 8 Flaschen |
| Salmanazar | 9 Liter | 12 Flaschen |
| Balthazar | 12 Liter | 16 Flaschen |
| Nabuchodonosor | 15 Liter | 20 Flaschen |
| Solomon | 18 Liter | 24 Flaschen |
Ursprung der Flaschennamen
- Jerobeam: Sein Name stammt von zwei Königen Israels, die im ersten Jahrtausend v. Chr. regierten.
- Rehoboam: Dieser Name stammt von Rehoboam, dem König von Juda und Sohn König Salomos.
- Mathusalem Die älteste Figur im Alten Testament.
- Salmanazar Sein Name stammt vom König Salmanazar (König, der die Stämme Israels im Jahr 722 v. Chr. deportierte).
- Balthazar Name eines der drei Weisen.
- Nabuchodonosor Name der babylonischen Dynastie, die gegründet wurde von Nabuchodonosor Erste.
- Melchior: Name eines der drei Weisen.
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