Die Geschichte der Burg Issan
FÜR DEN TISCH DER KÖNIGE UND DEN ALTAR DER GÖTTER
Aus dem 12. Jahrhundert finden wir Spuren des Château d'Issan. Es war ursprünglich eine befestigte Burg der Herrschaft derMothe-Cantenac. Es wurde dann abgerissen und wieder aufgebaut von derBaron d'Essenaultals er Eigentümer wurde, und bewahrte den mittelalterlichen Stil, den wir noch heute kennen. In der Zwischenzeit ging das Schloss von Erbschaft zu Heirat durch die Hände vieler Familien, von denen jede auf ihre Weise zu seinem Ruhm beitrug. Wir denken insbesondere an die Familie vonNoailhan, die Meyracs, die Ségurs, die Salignacs, DERVon La Vergne, DERBoisse Escodecaund schließlich die Familie vonEssenault, der die Burg 1575 durch Kontraktion seines Namens umbenannte. So entstand dieSchloss Issanwie wir ihn heute kennen. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Ruhm des Weinbergs gefestigt. So wurde sein Wein beispielsweise bei der Hochzeit von Eleonore von Aquitanien mit dem zukünftigen König von England getrunken.Thomas Jefferson, zukünftiger amerikanischer Präsident nahm ihn in seine Auswahl der Bordeaux-Weinberge auf, und er war der Lieblingswein derKaiser Franz Josepham österreichischen Hof. Ihm verdanken wir auch das Motto der Domäne„Für den Tisch der Könige und den Altar der Götter“.
Der Weinberg von Château d'Issan
DIE QUALITÄT EINES AUSSERGEWÖHNLICHEN TERROIRS
Im Mittelpunkt der Appellation vonMargaux, DERSchloss Issan, bestehend aus 59 Hektar, verfügt über eine außergewöhnliche Bodenqualität. Es gibt drei verschiedene Parzellen:
- 44 Hektar Margaux
- 5 HektarOberes Médoc
- 10 HektarBordeaux Superior
Dieses unglaubliche Terroir ist vor allem dem gemäßigten Klima und der privilegierten geografischen Lage zu verdanken. Die durch die Nähe zum Meer und zur Flussmündung bedingte Klimaregulierung bietet ideale Bedingungen für die Entwicklung und damit für Früchte von außergewöhnlicher Qualität. Darüber hinaus leitet der Boden das Wasser sehr schnell ab, was die Reben dazu anregt, sehr tief zu wurzeln und so die ganze Kraft des Terroirs zu entfalten, indem sie alles nutzen, was das Weingut einzigartig macht.
Weinbau und Weinherstellung
EXPERTEN-KNOW-HOW ZUM NUTZEN EINES EINZIGARTIGEN TERROIRS
Das Terroir vonSchloss Issanmag außergewöhnlich sein, seine Adelsbriefe stammen aus einem Know-how, das sich an die lokalen Besonderheiten anpassen konnte. Die heute angebauten Reben habenim Durchschnitt 35 Jahre altund sind das Ergebnis der Bemühungen derFamilie CruseSeit der Übernahme des Weinguts im Jahr 1945. Seit drei Generationen nutzen sie ihr Fachwissen, um ein einzigartiges Terroir zu bearbeiten und dessen Besonderheiten bestmöglich zu berücksichtigen. So erfolgt die Ernte manuell, ebenso wie das Pflügen im Frühjahr, das einem traditionellen Verfahren folgt, um eine natürliche und optimale Wiederaufnahme der Bodenaktivität zu gewährleisten. Nach der Lese beginnt eine Maischestandzeit von 18 bis 24 Tagen. Die Mischung wird dann im Januar und Februar hergestellt, und dann kann die Reifephase beginnen, die durchschnittlich 18 Monate dauert, inFranzösische Eichenfässer(50% neues Holz). Dieses einzigartige Know-how von Experten auf ihrem Gebiet bietetWeine von unglaublicher Geschmeidigkeit, Finesse, Eleganz und Langlebigkeit.Man kann sich nur von seinerGrands Crus Classésvon Jahrgang zu Jahrgang sowie durch seine Zweitweine.
