Château Margaux

Das Land von Margaux

am Ursprung des Weines

Auf einem Hügel gelegen, erstreckt sich der Weinberg über hundert Hektar am Rande des Dorfes Margaux in der AppellationMargaux. Es ruht auf einem Boden aus Günzian-Kies von sehr hoher Dichte und Kalksteinunterboden im unteren Teil. Die Rebsorten bestehen aus Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (75%), Cabernet Franc und Petit Verdot sowie Sauvignon für die Weißweine. Die Böden werden auf traditionelle Weise bearbeitet:

• Pflügen
• Anhäufeln und Entwurzeln
• Ausbringen von Mist

Seit 1980 werden chemische Behandlungen vollständig durch biologische Behandlungen ersetzt und die Tierwelt wird gewissenhaft beobachtet, damit die Pflanze ihr eigenes Gleichgewicht und ihre Abwehrkräfte findet.

Familie Mentzelopoulos

Außergewöhnliche Männer und Frauen

Die Geschichte derChâteau Margauxstammt aus dem Jahr 1815, als der Marquis de la Colonilla dieses prächtige Schloss mit griechischen Säulen und Peristyl erbauen ließ. Im Jahr 1977André Mentzelopoulos, der damalige Besitzer der Félix Potin-Geschäfte, erwarb das Anwesen. Seine Arbeit war spektakulär, ob im Weinberg, in den Kellern oder im Schloss. Er führte insbesondere Drainage, Neubepflanzung und die Reifung in neuen Fässern ein. Er baute den ersten großen unterirdischen Keller der Region, eine technische Meisterleistung. Unter der Aufsicht des renommierten Önologen Émile Peynaud führte er dieRote FlaggevonChâteau Margauxdurch eine deutliche Erweiterung der Auswahl und definiert dieWeiße Flagge.

Nach seinem Tod, seine Tochter,Corinne Mentzelopoulossetzt seine Arbeit gewissenhaft fort, unterstützt von Paul Pontalier und seit kurzem auch von Philippe Bascaules. Die Arbeitsphilosophie basiert auf wissenschaftlichen Methoden, die die traditionellsten Praktiken verfeinern und validieren. So wird jeder Prozess analysiert und jede Geste gemessen. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft beispielsweise wird mindestens 10 Jahre lang getestet, um ihren potenziellen Qualitätsbeitrag zu zertifizieren. Alles wird daher sorgfältig geprüft, bevor die Appellation Château Margaux verliehen wird.

Château Margaux

Charakter & Know-how

Genießen Sie das Privileg, den großartigen Wein vonChâteau Margauxsorgt für intensive Emotionen und eine unvergessliche Erinnerung. Die Weine zeichnen sich durch Finesse, Eleganz, Komplexität, Frische, Kraft, Dichte, Länge und vor allem eine besonders zarte und samtige Tanninstruktur aus. Die Weine schmecken jung am besten, aber erst nach jahrzehntelanger Lagerung entfalten sich die Finesse der Aromen und die aromatische Komplexität optimal.

Der Weißwein vonChâteau MargauxheißtWeiße Flagge, ist es wahrscheinlich der beste Weißwein am linken Ufer. Der zweite Rotwein heißtRote Flaggeund ist Gegenstand einer drastischen Versammlung.

Aus diesem Weinberg sind großartige Jahrgänge hervorgegangen. Ein von Kennern anerkanntes Label und ein außergewöhnlicher Wein.