Talbot Castle

Talbot Castle

Eine reiche Geschichte

Der Name dieses Jahrgangs stammt vom ConstableTalbot, Graf von Shrewsbury. Dieser berühmte Krieger war auch Gouverneur von Guyenne. Er wurde 1453 in der Schlacht von Castillon besiegt. In der Klassifizierung der Médoc- und Graves-Weine von 1855 wurde Château TalbotVierter Grand Cru Classé. Es gehörte dann dem Marquis d'Aux, was noch viele Jahre der Fall war, bevor es in die Hände von übergingDesire Cordierim Jahr 1918.

Dieser Visionär wurde 1925 Bürgermeister von Saint-Julien und erwarb weitere Güter, darunter Château Gruaud Larose. 1934 organisierte er das Fête de la Longévité, zu dem er eigens den Präsidenten der Republik Albert Lebrun einlud. Seine Absicht war es, die Langlebigkeit zu feiern, indem er mit Statistiken belegte, dass großartige Weine die Menschen länger leben ließen. Er ließ in allen vier Ecken des Dorfes Schilder aufstellen, die heute legendär sind und die Passanten an das Prestige der Gemeindebezeichnung erinnern sollten.Saint-Julien.

Cordier-Familie

Mit Leidenschaft vereint

Desire Cordierschrieb um 1980 in eines seiner Notizbücher: „Um Besitzer eines renommierten Jahrgangs zu sein und zu bleiben, muss man alles opfern, angefangen bei den Interessen. Um einen Jahrgang zu besitzen, muss man ihn also auf irgendeine Weise lieben.“ Diesen wertvollen Rat hinterließ er seinem Sohn Georges und dann seinem Enkel Jean, der ihm an der Spitze von Château Talbot nachfolgte. Gemeinsam gaben sie dem Wein den Schwung, der ihn zu einem der berühmtesten Jahrgänge in Bordeaux machte. Nach Jeans Tod übernahmen seine Töchter Lorraine und Nancy das Gut und verpflichteten sich, das Know-how und den Respekt, den die vorherigen Generationen diesem großartigen Jahrgang entgegengebracht hatten, weiterzuführen.

Es ist heuteNancy Bignon Cordierund ihr Ehemann Jean-Paul, die zusammen mit ihren drei Kindern das Château Talbot leiten. So hat diese Familie mehr als ein Jahrhundert lang leidenschaftlich vereint in diesem Weinberg verbracht.

Saint-Julien

Außergewöhnliches Terroir

Château Talbot liegt auf dem Plateau vonSaint-JulienSein Weinberg erstreckt sich über 110 Hektar am Stück. Dank seiner Lage am Rande der Gironde-Mündung auf alluvialen Garonne-Kiesrücken profitiert er von einem außergewöhnlichen Terroir. Der Boden besteht aus feinem Günzian-Kies auf einer Unterlage aus asterisiertem Kalkstein. Diese steinige Umgebung bietet den Reben eine gute Drainage und gleicht die Tageswärme aus.

Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot, je nach Jahrgang mit einem Hauch von Petit Verdot und Cabernet Franc. Der Weinberg verfügt außerdem über 5 Hektar Weißwein, darunter Sauvignon und etwas Sémillon. Nach der manuellen Lese erfolgt die Weinbereitung je nach Parzelle in abgeflachten Holzfässern oder Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern.