Burgunder Hügel

Côteaux Bourguignons ist eine Appellation, die in der Großregion Burgund in 300 Gemeinden Weine produziert.
Es werden Rot-, Weiß- und Roséweine produziert, hauptsächlich aus den klassischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Chardonnay und Gamay.
Das Terroir basiert auf Lehm-Kalk- Böden und profitiert von einem gemäßigt-ozeanischen und halbkontinentalen Klima.
Rotweine weisen je nach Boden und Rebsorte, aus der sie hergestellt werden, unterschiedliche Eigenschaften auf. Weine aus Gamay sind eher geschmeidig und fruchtig mit feinen Tanninen. Pinot Noir hingegen verleiht der Struktur Fülle, Komplexität und Finesse.
Roséweine sind in der Regel frisch und fruchtig.
Auch Weißweine variieren je nach Cuvée. Chardonnay ergibt einen frischen Wein mit Zitrusnoten. Aligoté hingegen verleiht ihm Lebendigkeit.

Domaine Antoine Lienhardt

Domaine Antoine Lienhardt existiert seit dem 19. Jahrhundert, als Gustave Guyot die ersten Grundstücke kaufte. Das Anwesen wurde zu einem Familienunternehmen, und heute steht Antoine Lienhardt an der Spitze dieses wunderschönen Anwesens.
Der Weinberg liegt an der Côte de Nuits im Dorf Comblanchien .

Die Cuvée Gamayoptère aus der Appellation Coteaux-Bourguignons ist ein Biowein, der aus Reben hergestellt wird, die in tiefem Kalksteinboden gepflanzt sind. Dies ist ein Erfolg für den Gamay, der sich mit großer Ausgewogenheit und einem schönen aromatischen Reichtum ausdrückt.