Das Land Burgund
am Ursprung des Weines
Auf halbem Weg zwischen Beaune und Dijon liegt das DorfVosne-Romanéeverbirgt ein wirklich außergewöhnliches Erbe, das die Domäne istArnoux-LachauxDie Weine des Weinguts zeichnen sich durch die wunderbare Kombination aus Substanz und Finesse aus, die sie beim Verkosten freisetzen. Sie haben einen kraftvollen Körper, voller Vitalität und Raffinesse und spiegeln perfekt ihr Terroir wider. Sie sind zum Altern bestimmt, aber auch jung sehr angenehm.
Familie Arnoux-Lachaux
außergewöhnliche Männer und Frauen
Dieses Gut entstand aus der Zusammenlegung von Weinbergparzellen verschiedener Familien und besteht seit 1858. Es gehörte zunächst Charles Arnoux, nach seinem Tod dann seinem SohnRobert Arnoux, dessen Namen das Gut fast ein halbes Jahrhundert lang trug. Nach dessen Tod im Jahr 1995 wurde das Gut schließlich seiner Tochter Florence und ihrem Mann Pascal Lachaux vermacht, die das Weinhandwerk bereits mehrere Jahre bei Robert gelernt hatten. Seitdem verbringen sie fast ihre gesamte Zeit Hand in Hand in den Weinbergen und arbeiten daran, einen Wein zu produzieren, den sie lieben, und mit dem sie Emotionen und Genuss vermitteln. Seit 2011 ist ihr ältester Sohn Charles dabei und engagiert sich intensiv in allen Phasen derWeinbauDie Mitglieder derFamilie LachauxBewahren Sie ihr Erbe mit Sorgfalt und Respekt und seien Sie sich bewusst, welch unschätzbaren Schatz es darstellt.
Weingut Arnoux-Lachaux
Charakter und Know-how
Das Gut bewirtschaftet derzeit 14,5 Hektar, auf denen es die Prinzipien derBiodynamik. Bei der Bearbeitung des Weinbergs wird größte Sorgfalt darauf verwendet, gesunde und ausgewogene Trauben zu entwickeln. Die Böden werden regelmäßig mit einem Ackergaul gepflügt, die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und es wird eine strenge Sortierung durchgeführt, um nur die besten Beeren zu erhalten. Das Gut wurde 2005 um eine neue Kellerei erweitert, in der der Wein nach dem Prinzip der Schwerkraft fließt. Die Entscheidungen der Familie Lachaux orientieren sich an derRespekt für die Umweltsowie die ständige Suche nachExzellenz.
