Montagny

Montagny ist seit 1936 ein AOC und auch ein AOP und liegt in vier Dörfern: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy und Saint Vallerin.
Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und weist die gleichen Eigenschaften wie Chardonnay auf: eine klare, goldene Farbe mit dezenten grünen Reflexen. Er verströmt ein wunderschönes Bouquet mit floralen Aromen: Akazie, Weißdorn, Geißblatt und Farn, ergänzt durch Zitronengras und Feuerstein. Montagny ist ein frischer Wein mit jugendlichem Charakter und einer wunderbaren Geschmacksfinesse.
Die Appellation ist nach Osten und Südosten ausgerichtet und liegt an den Hängen der Bajoc-Region mit einem idealen Terroir aus Mergel- oder Kalksteinböden. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel.
49 Klimazonen von Montagny haben von der Appellation Premier Cru profitiert, darunter: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs…