Cascina delle rose - Nebbiolo 2020 - Langhe

    Cascina delle rose - Nebbiolo 2020 - Langhe

    Italie • Langhe • Rot

    138,00€ inkl. MwSt.
    138,00€ inkl. MwSt.
    30,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Cascina delle Roseeingebettet im Herzen von Langhe In Italienist ein domaine Ein ikonischer Wein, der die Authentizität des Nebbiolo verkörpert. Mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und die Präsentation des Terroirs ausgerichtet ist, spiegelt jeder Wein die Harmonie zwischen Natur und Mensch wider. Nebbiolo 2020Der aus diesem Weinberg erzeugte Wein bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis und offenbart den Reichtum und die Komplexität dieser renommierten Herkunftsbezeichnung.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und spiegelt die Leidenschaft seines Terroirs wider. In der Nase verschmelzen Aromen von Schwarzkirsche und getrockneten Rosen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen offenbart er eine wunderbare Struktur, die Frische und Kraft mit feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang von roten Früchten und Gewürznuancen vereint. Ein bemerkenswert langer Nachhall rundet dieses sinnliche Erlebnis ab.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Nebbiolo passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pilzrisotto oder reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Cascina delle Rose liegt an sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen, wo der Nebbiolo sein optimales Aroma entfaltet. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. climat, Das Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Reben werden sorgsam und unter Berücksichtigung ihrer natürlichen Zyklen angebaut, um gesunde, reife Trauben zu ernten – ein Garant für die Qualität der Weine. Jede Lese erfolgt von Hand, wodurch eine strenge Selektion der besten Früchte gewährleistet wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Cascina delle Rose wird von einer Familie von Weinliebhabern geführt, die das Unternehmen übernommen haben. domaine Mit dem Ziel, das kulturelle Erbe zu bewahren und gleichzeitig moderne Akzente zu setzen, basiert die Philosophie des Weinguts auf Respekt vor Land und Traditionen. Sie streben danach, authentische Weine zu erzeugen, die ihr Terroir widerspiegeln. Die Inhaber engagieren sich zudem für nachhaltigen Weinbau und minimieren so ihre Umweltauswirkungen. Dank ihrer Leidenschaft und ihres Engagements für Wein haben sie Cascina delle Rose zu einem angesehenen Namen in der Weinwelt gemacht und die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen auf sich gezogen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Nebbiolo 2020 wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die den Charakter der Rebsorte respektieren. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Gärung in Edelstahltanks entrappt, was eine bessere Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Maischegärung dauert mehrere Wochen und fördert die Extraktion von Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, wo er seine Komplexität und Struktur entwickelt. Dieser mehrmonatige Reifeprozess verleiht ihm eine angenehme Rundheit und bewahrt gleichzeitig die Frische der Frucht. Jeder Schritt der Weinherstellung ist darauf ausgerichtet, die Identität des Nebbiolo und das Terroir der Langhe-Region hervorzuheben.

    Cascina delle Rose - Italien

    Entdecken Sie Cascina delle Rose - Italien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der 2020 Nebbiolo von Cascina delle Rose ist eine wahre Ode an den Reichtum des Langhe-Terroirs und bietet eine faszinierende Aromenpalette.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Scharf