Château de Chamirey - 1er Cru Clos de l'Evêque 2024 - Mercurey
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Château de Chamirey - 1er Cru Clos de l'Evêque 2024 - Mercurey

Bourgogne • Mercurey • 1er Cru • Rot

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Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

DER Château von Chamirey, im Herzen von Burgundist ein domaine Legendär, produziert außergewöhnliche Weine. 1er Cru Clos des Bischofs 2024Der aus Pinot Noir hergestellte Wein veranschaulicht perfekt die Expertise der Familie. Carabello-Baum. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Komplexität aus und ist ein wunderbarer Ausdruck des burgundischen Terroirs, wo jede Parzelle ihre eigene Geschichte erzählt. Seine betörenden Aromen und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einer beliebten Wahl unter Kennern edler Weine.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Wunderschöner Rubinrotton mit violetten Reflexen.
Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, eine Mischung aus frischen roten Früchten und würzigen Noten.
Mund : Ein lebhafter Auftakt, gefolgt von einer wunderbaren Rundheit, seidigen Tanninen und einer aromatischen Komplexität, die sich im Mund entfaltet.
Finale: Lang und harmonisch, mit einem fruchtigen und eleganten Nachgeschmack.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder einem reifen Käse wie Brie de Meaux.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Das Weingut de Chamirey profitiert von einer privilegierten Lage mit idealen Lehm-Kalksteinböden für den Anbau von Pinot Noir. Die vielfältigen Mikroklimata der Mercurey-Region ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben und führen zu Weinen von bemerkenswerter Fülle und Komplexität. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam und nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet. Die sorgfältige Auswahl der Parzellen ermöglicht es jeder Cuvée, ihr volles Potenzial zu entfalten und gleichzeitig die Identität des burgundischen Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von der Familie Carabello-Baum geführt. Château Das Weingut de Chamirey verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Inhaber verpflichten sich, die burgundischen Traditionen zu wahren und gleichzeitig Innovationen zu entwickeln, um den Ansprüchen moderner Weinliebhaber gerecht zu werden. Ihre Vision ist klar: Weine zu erzeugen, die das Wesen des Terroirs und die Identität der Region widerspiegeln. domaine. Das Engagement der Familie für Qualität und Exzellenz spiegelt sich in Weinen wider, die Gaumen auf der ganzen Welt ansprechen.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Clos Der Jahrgang 2024 des L'Evêque wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sortiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Nach schonendem Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität. Dieses Verfahren, kombiniert mit einer strengen Temperaturkontrolle, garantiert eine präzise Vinifizierung, die den Charakter des Terroirs respektiert.

Schloss Chamirey

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein präziser und harmonischer Wein mit seidiger Textur und einem langen Abgang von Kirsche und süßen Gewürzen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2044

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk