Château Fuissé - Saint-Véran 2020

    Burgund • Saint-Véran • Weiß

    150,00€ inkl. MwSt.
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    33,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Ein raffinierter Weißwein, bei dem Mineralität und Frische mit einer wunderschönen aromatischen Palette aus Früchten und weißen Blüten harmonieren.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Saint Véran 2020 passt perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte, gegrilltem Fisch oder auch gebratenem Geflügel mit Sahne. Serviertemperatur: 10 bis 12 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu entfalten.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg von Château Fuissé erstreckt sich über mehrere Hektar in der Appellation Saint-Véran im südlichen Burgund. Die für diese Region charakteristischen Lehm-Kalk-Böden verleihen den Weinen des Gutes eine ausgeprägte Mineralität. Die optimale Lage der Reben ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt so zu einer perfekten Balance zwischen Frische und Rundheit bei. Dank nachhaltigem Weinbau bleibt die Biodiversität erhalten und die Erträge werden kontrolliert, um Weine von großer aromatischer Reinheit zu garantieren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des Saint-Véran 2020 von Château Fuissé basiert auf einem sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern, wodurch die Frische des Chardonnays erhalten bleibt und zusätzliche Komplexität entsteht. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht diesem Wein seine seidige Textur und aromatische Tiefe und offenbart eine perfekte Mischung aus Frische und Cremigkeit.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Blumen-
    • Kosten
    • Mineral