Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2019
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Clos Triguedina - Cahors Probus Vieilles Vignes 2019

Sud-Ouest • Cahors • Rot

234,00€ inkl. MwSt.
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52,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Clos Triguedinaim Herzen der Region gelegen Cahorsist ein domaine beispielhaft für Südwesten der FrankreichGegründet von der Familie Baldès, Es verkörpert eine Philosophie des Respekts vor dem Land und eine Leidenschaft für den Weinbau. Die Weine, insbesondere die Probus Vieilles Vignes 2019offenbaren einen wunderschönen Ausdruck der Rebsorte Malbec, Bekannt für seine reichen Aromen und seine elegante Struktur, zeichnet sich dieser Wein durch seine Fähigkeit aus, die Seele des Terroirs einzufangen und ein unvergessliches Sinneserlebnis zu bieten.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und dunkel, mit violetten Reflexen.
Nase : Intensiv, eine Mischung aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Rund und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische im Abgang.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Aromen von Brombeere und Lakritz.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Clos Triguedina erstreckt sich über Lehm-Kalkstein-Hänge, die den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, werden sorgsam und unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen angebaut. climat, Das warme, aber gemäßigte Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und garantiert so eine hohe Aromenkonzentration. Die Vielfalt der Böden trägt zur Komplexität der Weine bei, die sich durch Tiefe und Eleganz auszeichnen. Jede Parzelle wird so bewirtschaftet, dass sie das Beste ihres Terroirs zum Vorschein bringt und die Appellation Cahors authentisch widerspiegelt.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird es von der Familie Baldès geführt. Clos Triguedina ist das Ergebnis leidenschaftlicher Winzer über Generationen hinweg. Die Inhaber, tief mit ihrem Terroir verbunden, legen größten Wert darauf, Weine zu erzeugen, die die Identität ihrer Region widerspiegeln. Ihr Engagement für nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau zeigt sich in wohlüberlegten Entscheidungen in jeder Produktionsphase. Mit Begeisterung teilen sie ihr Fachwissen und ihre Liebe zum Land und machen so die Weine zu einem besonderen Erlebnis. domaine Ein Ort der Begegnung und des Austauschs rund um die Weinkultur.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Clos Die Triguedina-Herstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der strengen Selektion der Trauben bei der Lese beginnt. Nach dem schonenden Entrappen werden die Beeren zur kontrollierten Gärung in Betonfässer gefüllt. Diese traditionelle Methode ermöglicht die Extraktion der Aromen bei gleichzeitiger Bewahrung der Fruchtfrische. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein mehrere Monate ruht und subtile Vanille- und Gewürznoten entwickelt. Diese handwerkliche Herangehensweise, kombiniert mit einer durchdachten Weinbereitung, ergibt Weine von großer Fülle und perfekter Balance.

Clos Triguedina

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Cahors Probus Vieilles Vignes Der Jahrgang 2019 ist kraftvoll und samtig. Der Malbec verströmt tiefe Aromen von reifen dunklen Früchten und feinen Gewürzen. Ein strukturierter und üppiger Wein, perfekt, um Liebhaber anspruchsvoller und eleganter Weine zu verführen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2032

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • fruchtig