Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019
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Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019

Sud-OuestCahorsRot

Normaler Preis 360,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 360,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
Grundpreis 40,00€ / Liter
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Cahors Die Laquets 2019 von Domaine Cosse-Maisonneuve ist eine wahre Ode an den Reichtum von Südwesten der FrankreichEingebettet im Lot-Tal, domaine Das familiengeführte Weingut zeichnet sich durch seinen respektvollen Umgang mit der Natur und sein Engagement für nachhaltige Anbaumethoden aus. Die Weine von domaine das einzigartige Terroir von Cahors, Mit Noten von dunklen Früchten und subtilen Gewürzen bietet es ein unvergessliches Sinneserlebnis.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Rot. In der Nase betören Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeere und Kirsche, die sich mit würzigen und leicht holzigen Noten verbinden. Am Gaumen ist der Auftakt direkt, mit einer schönen Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Der lange Abgang hinterlässt einen fruchtig-würzigen Eindruck, der zum Verweilen und weiteren Entdecken einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie zum Beispiel Boeuf Bourguignon oder Ente mit Kirschen.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Cosse-Maisonneuve erstreckt sich über Lehm-Kalkstein-Hänge und spiegelt das einzigartige Terroir von Cahors wider. Dieser mineralreiche Boden verleiht den Trauben aromatische Komplexität und eine schöne Struktur. climat Das gemäßigte Klima mit heißen Sommern und kühlen Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und fördert so die Entfaltung der lokalen Rebsorten. Die Reben werden sorgsam unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen und der umgebenden Biodiversität angebaut, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen.

Eigentümer und Geschichte

Die derzeitigen Eigentümer von Domaine Die Familie Cosse-Maisonneuve widmet sich mit Leidenschaft ihrem Handwerk und setzt sich für Qualität und Umweltverantwortung ein. Ihre Vision ist es, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Terroirs und ihrer Expertise. Mit Respekt vor der Natur ist es ihnen ein Anliegen, die Biodiversität ihrer Weinberge zu bewahren und gleichzeitig Weine von großer Authentizität und schöner Komplexität anzubieten.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Cosse-Maisonneuve wird mit größter Sorgfalt hergestellt und vereint Tradition und Innovation. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet in Eichenfässern statt und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Jeder Schritt wird sorgfältig überwacht, um den authentischen Ausdruck des Cahors-Terroirs zu gewährleisten.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein gehaltvoller und strukturierter Cahors Les Laquets aus dem Jahr 2019, bei dem der Malbec mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und feinen Gewürzen begeistert. Ein tiefgründiger und ausgewogener Jahrgang, ideal für Liebhaber kraftvoller und eleganter Weine.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk