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Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé
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Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé

Champagne • Champagne Rosé • Rosa

460,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Dom Pérignon Vintage 2009 Rosé verkörpert die Exzellenz der ChampagneDieses befindet sich in der gleichnamigen Region. domaine Das renommierte Weingut bezieht seine Identität aus überliefertem Wissen und einer Philosophie, die auf das Streben nach Perfektion ausgerichtet ist. Die Jahrgänge von Dom Pérignon Sie spiegeln ein einzigartiges Terroir wider, jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Kreativität. Dieser Rosé millésimé Es besticht durch seine Komplexität und Eleganz und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Decanter 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein zarter Rosaton mit leicht kupferfarbenen Reflexen.
Nase : Ein harmonisches Bouquet aus roten Früchten, Kirsche und Himbeere, angereichert mit floralen und würzigen Noten.
Mund : Der Auftakt ist lebhaft und elegant und offenbart eine angenehme Frische, Aromen von reifen Früchten und eine seidige Textur.
Finale: Lang anhaltend und raffiniert, mit einem aromatischen Nachhall, der zum Nachdenken einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Lachs oder Entenbrust mit roten Beeren.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Dom Pérignon erstrecken sich über außergewöhnliche Terroirs, die hauptsächlich aus kalkhaltigen Böden bestehen und ideal für den Anbau von Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben sind. climat Die Champagne, geprägt von kalten Wintern und milden Sommern, begünstigt die langsame Reifung der Trauben, wodurch sich komplexe Aromen und eine angenehme Säure entwickeln. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um das Beste ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen und so makellose Qualität und einen einzigartigen Charakter zu garantieren.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die domaine Dom Pérignon gehört zum LVMH-Konzern, der das Erbe und die Authentizität dieses legendären Hauses bewahrt hat. Die heutigen Eigentümer setzen sich dafür ein, die hohen Qualitäts- und Innovationsstandards, für die Dom Pérignon bekannt ist, aufrechtzuerhalten. Jeder neue Jahrgang ist das Ergebnis engagierter Arbeit und Leidenschaft für Wein und trägt so zur Legende dieses Hauses bei. champagne außergewöhnlich.

Weinbereitung und Ausbau

Die Herstellung des Dom Pérignon Vintage 2009 Rosé erfolgt mit größter Sorgfalt und vereint Tradition und Innovation. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um ihre Aromen zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die die Säure mildert. Die mehrjährige Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein komplexe Noten und eine cremige Textur. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wo der Wein vor dem Degorgieren mehrere Jahre ruht. Dies garantiert eine perfekte Perlage und außergewöhnliche Finesse.

Dom Pérignon

Entdecken Sie Dom Pérignon

Die Meinung der Mitarbeiter

A Champagne rosé von großer Bandbreite, die Reichhaltigkeit, Intensität und Eleganz vereint, mit einer tiefen aromatischen Palette von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem langen und harmonischen Abgang.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2019 à 2039

Weinprofil

  • Komplex
  • fruchtig
  • Kosten