Dom Pérignon - Plénitude 2 2006 - Champagne

    Sekt • Sekt • Weiß

    350,00€ inkl. MwSt.
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    155,56€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Sekt
    • Name Sekt
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2006
    • Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir
    Der Dom Pérignon Plénitude 2 2006 verkörpert die Exzellenz des Champagners und verbindet Tradition und Innovation. Das legendäre Weingut in Épernay ist für seine außergewöhnlichen Jahrgänge bekannt. Dieser Jahrgang, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir , offenbart ein einzigartiges Know-how und bietet Weine von großer Komplexität. Jeder Schluck entführt Sie in ein sinnliches Universum, in dem sich die Kunst der Weinherstellung mit der Magie des Champagner-Terroirs verbindet.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Eine leuchtend goldene Farbe mit bestechender Leuchtkraft.
    Nase: Ein reichhaltiges aromatisches Bouquet, das Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche vereint.
    Gaumen: Ein lebhafter Auftakt, gefolgt von einer cremigen Textur, die Aromen von Birne und Mandel offenbart.
    Abgang: Lang und elegant, mit einer zarten Mineralität, die den Genuss verlängert.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Dom Pérignon-Weinberg erstreckt sich über gut exponierte Hänge in der Champagne und profitiert von einem gemäßigten Kontinentalklima. Der überwiegend kalkhaltige Boden sorgt für eine hervorragende Drainage und trägt zur Mineralität der Weine bei. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig gepflegt und fördern einen umweltschonenden Weinbau. Dieses einzigartige Terroir bringt Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die für die Herstellung der Dom Pérignon Cuvées von zentraler Bedeutung sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Dom Pérignon gehört zur Moët Hennessy Louis Vuitton Gruppe, einem weltweit führenden Unternehmen im Wein- und Spirituosensektor. Heute wird das Haus von leidenschaftlichen Experten geführt, die das Erbe von Pierre Pérignon fortführen. Sie setzen sich dafür ein, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig neue Ausdrucksmöglichkeiten für ihre Champagner zu entdecken. Dieses engagierte Team arbeitet unermüdlich daran, dass jeder Jahrgang ein Kunstwerk ist, das die Harmonie zwischen Mensch, Natur und Wein zelebriert.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung auf dem Weingut Dom Pérignon ist eine sorgfältige Kunst. Die Ernte erfolgt von Hand, um eine strenge Traubenauswahl zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung wird der Saft in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die mehrjährige Reifung auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, eine bemerkenswerte aromatische Komplexität zu entwickeln. Die Gärung findet in der Flasche statt, gefolgt von der traditionellen Reifung im Keller, wo der Wein eine feine und elegante Perlage erhält. Jeder Schritt wird sorgfältig orchestriert, um die Identität und Authentizität der Jahrgänge zu bewahren.

    Dom Pérignon

    Entdecken Sie Dom Pérignon

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Dom Pérignon Plénitude 2 2006 ist eine Ode an die Finesse, mit einer Tiefe, die zum Nachdenken einlädt.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2046

    Weinprofil

    • Komplex
    • Kosten
    • strukturiert