Domaine Bénédicte & Stéphane Tissot, Arbois Savagnin 2017

    Domaine Bénédicte & Stéphane Tissot, Arbois Savagnin 2017

    JuraArbois • Weiß

    Normaler Preis 108,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 108,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 24,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75 CL – Karton

    Mehr als 3 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Jura
    • Name Arbois
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten Chardonnay

    DER Domaine Bénédicte & Stéphane Tissoteingebettet im Herzen der Appellation Arbois, ist ein wahres Juwel Jura. Das domaine Dieses familiengeführte Weingut, bekannt für seine Leidenschaft und Expertise, keltert Weine von großer Authentizität, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren... einheimische Rebsorteninsbesondere Savagnin, das den ganzen Reichtum des lehm-kalkhaltigen Bodens und die Frische der climat Aus der Jura-Region. Jede Flasche ist eine Ode an die Natur, eine Einladung, betörende Aromen und unvergessliche Geschmacksrichtungen zu entdecken.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Savagnin aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton. In der Nase vermischen sich Aromen von Trockenfrüchten und weißen Blüten mit mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Antrunk knackig, gefolgt von einer angenehmen Rundheit und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anregend und hinterlässt einen Nachhall von Walnüssen und Zitronenschale.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt hervorragend zu gereiftem Comté-Käse oder gegrilltem Fisch und wird Ihre Mahlzeiten bereichern.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Tissot erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen, deren lehm-kalkhaltiger Boden ein außergewöhnliches Terroir bietet. Die 30 bis 50 Jahre alten Reben werden unter Berücksichtigung der Biodiversität kultiviert. Die klimatischen Bedingungen mit heißen Sommern und kalten Wintern fördern eine langsame Reifung der Trauben und ermöglichen so eine bemerkenswerte Aromenkonzentration. In dieser Symbiose zwischen Boden, Reben und Trauben liegt der besondere Charakter des Weins. climat und die Expertise der Winzer bringt Weine von großer Authentizität hervor.

    Eigentümer und Geschichte

    Bénédicte und Stéphane Tissot sind die Gesichter dahinter. domaine Außergewöhnlich. Mit Leidenschaft für ihre Region und deren Weinbautraditionen verbinden sie gekonnt Moderne mit Respekt vor der Vergangenheit. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und ihr Bestreben, das Terroir in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen, heben sie in der Weinwelt hervor. Dank ihrer langjährigen Expertise entwickeln sie ihre Weine stetig weiter und bewahren dabei die Authentizität – jede Flasche erzählt eine Geschichte.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Tissot wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Savagnin-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Nach schonender Pressung wird der Saft in Edelstahltanks vergoren, wodurch die Frische und Reinheit der Aromen erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Fülle verleiht. Diese handwerkliche Methode, kombiniert mit biodynamischer Philosophie, garantiert lebendige Weine, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen, um das Beste dieser emblematischen Jura-Rebsorte zum Vorschein zu bringen.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein lebendiger und präziser Savagnin aus dem Jahr 2017, der Noten von frischen Nüssen, kandierten Zitrusfrüchten und nassem Stein vereint, mit einer bewundernswerten Spannung, die in einem langen und salzigen Abgang mündet.

    Weinprofil

    • Komplex
    • Mineral
    • Kosten