Domaine Chandon de Briailles - Corton Grand Cru Les Bressandes 2018
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Domaine Chandon de Briailles - Corton Grand Cru Les Bressandes 2018

Bourgogne • Corton Grand Cru • Grand Cru • Rot

1.440,00€ inkl. MwSt.
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320,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Chandon de Briailles, im Herzen von Burgundist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Corton Grand Cru Die Bressandes 2018 verkörpert perfekt die Identität dieses domaine, Tradition und Innovation vereinen sich. Die Reben, die in einem außergewöhnlichen Terroir wurzeln, bringen Rotweine von bemerkenswerter Finesse hervor, die den reinen Ausdruck des burgundischen Bodens widerspiegeln.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, fast rubinroten Farbton. In der Nase verschmelzen Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und einem Hauch von Gewürzen zu einem komplexen und vielversprechenden Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen Eindruck von roten Früchten und Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Früchten oder zu einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Chandon de Briailles erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Grundstücke, von denen einige unter Naturschutz stehen. Grand Cru. Die Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein und Ton bestehen, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. climat Burgund mit seinen heißen Sommern und kühlen Wintern bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben und ermöglicht so die volle Entfaltung des Terroirs. Jeder Rebstock wird sorgsam und unter Beachtung der Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, um die Artenvielfalt zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Chandon de Briailles geführt, die die Familientradition fortführt und gleichzeitig umweltfreundliche Praktiken integriert. Ihre Leidenschaft für Wein und ihre Verbundenheit mit dem Terroir treiben sie zu Innovationen an, ohne dabei die überlieferten Methoden zu vernachlässigen. Jedes Familienmitglied ist aktiv am Leben des Weinguts beteiligt. domaine, Wir sorgen dafür, dass jede Flasche eine Geschichte erzählt – die Geschichte eines Ortes, eines Augenblicks und eines Wissens, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Chandon de Briailles ist eine Kunst für sich. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion garantiert. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die Gärung in offenen Gärbehältern, um eine sanfte Tanninextraktion zu fördern. Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, teils neuen. Diese Methode verfeinert die Textur und bereichert den Wein mit subtilen Holznoten, während der unverfälschte Charakter des Terroirs erhalten bleibt.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Corton Grand Cru Les Bressandes 2018 ist eine Ode an Burgund, wo jeder Schluck die Tiefe und den Reichtum seines Terroirs offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2038

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig