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    Domaine Coursodon - L'Olivaie 2021 - Saint-Joseph

    Rhone • Heiliger Josef • Rot

    78,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    In diesem hervorragenden Saint-Joseph dominiert Syrah ! Der Jahrgang ist beeindruckend rein und intensiv!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinig 87/100
    • James Suckling 91/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Wir genießen diesen Wein gerne zu mit Pilzen gefülltem Kürbis, gegrillten Schweinekoteletts oder gepfeffertem Rinderfilet. Servieren Sie diesen Wein bei etwa 15-16 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Cuvée stammt aus der Appellation Saint-Joseph. Die Böden bestehen aus Granit und die Reben sind nach Süden ausgerichtet, an steilen Hängen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Von Hand geerntet. 80 % der Trauben werden entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in offenen Bottichen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Fässern mit 15 % Neuholzanteil.

    Coursodon-Anwesen

    Entdecken Sie Coursodon-Anwesen

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2033

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • strukturiert