Domaine David Duband - Bourgogne 2021

    BurgundBurgundRot

    Normaler Preis 130,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 130,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 28,89€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

    Mehr als 4 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Das in Chevannes in der Region Côte-de-Nuits gelegene Domaine David Duband ist ein aufgehender Stern im Burgund. David Duband verkörpert die neue Generation engagierter Winzer, die Respekt für das Terroir mit präziser Weinbereitung verbinden. Seit den 1990er Jahren beschreitet er einen einzigartigen Weg, bei dem die Eleganz und Reinheit der Frucht im Mittelpunkt seiner Jahrgänge steht. Das auf biologischen Weinbau umgestellte Gut umfasst fast 20 Hektar Rebfläche zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Die Weine des Guts zeichnen sich durch ihre Energie, aromatische Brillanz und Finesse aus und machen jede Flasche zu einem treuen Botschafter des burgundischen Terroirs.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Rotwein aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich in einem klaren und leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Walderdbeere und Veilchen. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und frisch, unterstützt von schöner Spannung und seidigen Tanninen. Der Abgang, anhaltend und ausgewogen, hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Genuss.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu Brathähnchen mit Kräutern, Petersilienschinken oder Pilztarte.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine David Duband gedeiht auf für Burgund typischen Lehm-Kalk-Böden, deren Ausrichtung die optimale Reife des Pinot Noir begünstigt. Die durchschnittlich etwa dreißig Jahre alten Rebstöcke werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, um einen echten Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Die präzise Arbeit im Weinberg garantiert eine gesunde und ausgewogene Ernte.

    Eigentümer und Geschichte

    David Duband bewirtschaftet sein Weingut mit Sorgfalt und Feingefühl. Als leidenschaftlicher Winzer hat er sich seinen Ruf durch anspruchsvolle Arbeit im Weinberg und im Keller erworben. Sein Engagement für lebendige, authentische Weine spiegelt sich in jedem Jahrgang wider. Seine Vision: das Terroir sprechen zu lassen, mit größtem Respekt vor dem Leben, mit ausgewogenen, präzisen Weinen, die vor Emotionen vibrieren.

    Weinbereitung und Ausbau

    David Duband bevorzugt eine schonende Weinbereitung mit einem je nach Jahrgang hohen Anteil ganzer Ernten, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt natürlich und langsam. Für diesen Jahrgang 2021 erfolgt die Reifung für etwa zwölf Monate in französischen Eichenfässern, darunter ein kleiner Anteil Neuholz, um die Typizität des Pinot nicht zu verdecken.

    David Duband Estate

    Entdecken Sie David Duband Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein fein ziselierter Pinot Noir, der Frische und Finesse mit einer lebendigen Energie am Gaumen vereint, eine wahre burgundische Delikatesse.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Kosten
    • Licht