94 RVF

    Domaine de Montcalmès - 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc Roussillon • Larzac-Terrassen • Rot

    216,00€ inkl. MwSt.
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    48,00€ / Liter
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Im Herzen der Terrasses du Larzac gelegen, hat sich die Domaine de Montcalmès dank ihrer handwerklichen und anspruchsvollen Weinvision als einer der führenden Namen im Languedoc etabliert. Das von Frédéric Pourtalié geführte Weingut in Puéchabon zwischen Gignac und Aniane kultiviert Spitzenweine auf einem bemerkenswerten Kalkstein-Terroir. Der Stil von Montcalmès basiert auf Finesse, Eleganz und einer tiefgründigen Interpretation der Rhône-Rebsorten in einem mediterranen Umfeld. Jeder Jahrgang offenbart großes Alterungspotenzial und seltenes emotionales Potenzial, wie diese rote Cuvée 2022, die die Identität der großen Weine des Südens treffend zum Ausdruck bringt.

    Bewertungen

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    • Die französische Weinkritik 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Domaine de Montcalmès 2022 Red besticht durch seine tiefe Farbe mit intensiven granatroten Reflexen. Die Nase offenbart eine hervorragende aromatische Komplexität mit Noten von Garrigue, kandierten schwarzen Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, strukturiert durch dichte, aber seidige Tannine, getragen von einer perfekt integrierten Eichenreifung. Der Abgang ist lang mit rauchigen und pfeffrigen Nuancen und bietet einen rassigen, harmonischen Wein mit vielversprechender Zukunft.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt ideal zu gebratener Lammkeule, Taube mit Steinpilzen oder gereiftem Fleisch.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine de Montcalmès erstreckt sich über ein Mosaik aus Lehm-Kalk-Böden, typisch für die Terrasses du Larzac, in Höhen zwischen 150 und 300 Metern. Die biologisch bewirtschafteten Parzellen profitieren von einer idealen Lage und einem Klima mit großer Temperaturspanne, das eine langsame Reifung der Trauben ermöglicht. Diese außergewöhnliche natürliche Umgebung fördert die Frische und Tiefe der Weine und verleiht dem Jahrgang 2022 eine hervorragende Spannung und eine wunderbare aromatische Präzision.

    Eigentümer und Geschichte

    Frédéric Pourtalié, ehemals bei La Grange des Pères und der Domaine de la Romanée-Conti, verkörpert die Seele der Domaine de Montcalmès. Als perfektionistischer und diskreter Winzer arbeitet er leidenschaftlich daran, das Beste aus seinem Terroir herauszuholen und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Sein Engagement für den ökologischen Landbau, seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller sowie sein Streben nach Finesse haben Montcalmès zum Spitzenwein des Languedoc erhoben, ohne dabei eine seltene Bescheidenheit zu verlieren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung auf der Domaine de Montcalmès erfolgt mit schonenden Methoden: Handlese, teilweises Entrappen und lange Mazerationen. Die Gärung erfolgt natürlich und ohne unnötige Zusätze. Der Rotwein des Jahrgangs 2022 reifte anschließend 24 Monate in Bordeauxfässern, die zuvor für ein bis drei Weine verwendet wurden. Dadurch offenbarte sich eine elegante Eichenstruktur, ohne den Fruchtausdruck zu überdecken. Diese lange Reifung verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und Alterungspotenzial.

    Anwesen Montcalmès

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein erstklassiger Rotwein aus dem Süden, tief, strukturiert und voller Finesse, der die Vornehmheit der Terrasses du Larzac auf wunderbare Weise offenbart.

    • Serviertemperatur 16-19°C

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • Komplex
    • bewaldet
    • strukturiert
    • scharf