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Domaine Dugat-Py - Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017

Burgund • Mazoyères-Chambertin Grand Cru • Rot

1.785,60€ inkl. MwSt.
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793,60€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine Dugat-Py im Burgund ist ein wahrer Weinschatz. Bekannt für ihre großartigen Jahrgänge, zeichnet sie sich durch einen respektvollen Umgang mit dem Terroir und eine sorgfältige Weinbereitung aus. Der Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017 verkörpert dieses Streben nach Exzellenz mit betörenden Aromen und einer raffinierten Struktur. Dieser Wein lädt dazu ein, den Reichtum Burgunds zu entdecken, wo jeder Schluck die Geschichte eines außergewöhnlichen Terroirs erzählt.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Wunderschöne rubinrote Farbe, tief und brillant.
Nase: Ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, Blumen und Gewürzen.
Gaumen: Ein offener Auftakt, seidige Tannine, mit Noten von Kirsche und Unterholz.
Abgang: Lang und anhaltend, offenbart mineralische und würzige Nuancen.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Coq au Vin oder einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Dugat-Py erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen und profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima. Die Reben wurzeln in den für die Côte de Nuits typischen Lehm-Kalk-Böden und ermöglichen so eine einzigartige Entfaltung des Terroirs. Die unterschiedlichen Lagen und das konsequente Ertragsmanagement tragen zur Qualität der Trauben bei. Jede Parzelle wird mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung umweltfreundlicher Verfahren bewirtschaftet, um die Quintessenz jedes Jahrgangs zu entfalten. Die Leidenschaft der Winzer für ihr Terroir spiegelt sich in jeder Flasche wider und zeugt von einer perfekten Balance zwischen Natur und Know-how.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut wird heute von der Familie Dugat geführt und setzt die Tradition exzellenter Weinherstellung fort. Die Besitzer sind leidenschaftliche Kenner ihres Handwerks und legen Wert darauf, das Familienerbe zu respektieren und gleichzeitig moderne Verfahren zu integrieren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit führt zu Weinen, die die Essenz Burgunds einfangen. Jede Generation verleiht dem Wein ihre persönliche Note und bleibt dabei den Grundwerten des Weinguts treu. Diese Kontinuität gewährleistet eine stetige Weiterentwicklung und ermöglicht es der Domaine Dugat-Py, in der internationalen Weinszene zu glänzen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf der Domaine Dugat-Py erfolgt sorgfältig und nach burgundischer Tradition. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend zur natürlichen Gärung in Bottiche gefüllt. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Die Fassverweildauer wird den Eigenschaften jeder Cuvée angepasst und fördert so die Harmonie zwischen Frucht und Holz. Dieser handwerkliche Ansatz stellt sicher, dass jeder Wein die Identität des Terroirs und den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs getreu widerspiegelt.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017 ist ein wahres Meisterwerk, das Eleganz und Kraft vereint und langsam genossen werden sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Strukturiert