• Subskriptionweine

Domaine Faiveley - Clos des Cortons Monopole 2024 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Grand Cru • Rot

255,00€ inkl. MwSt.
255,00€ inkl. MwSt.
340,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

Melden Sie sich für den Scoop-Alarm an :

Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Faiveley, eine Institution in Burgund, schlägt vor Clos die Cortons Monopole 2024, A Grand Cru Außergewöhnlich. Dieser Rotwein aus Pinot Noir, der an den renommierten Hängen von Corton wächst, verkörpert burgundische Authentizität. Mit überliefertem Wissen, domaine Sie bringt die Quintessenz ihres Terroirs zum Ausdruck und bietet reichhaltige und komplexe Weine, die sowohl Kenner als auch Einsteiger ansprechen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Optisch präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase betören Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiger Auftakt zu einem strukturierten Wein mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der lange, komplexe Abgang erinnert an Nuancen von Unterholz und Kakao und lässt ein bemerkenswertes Reifepotenzial erahnen.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einem Rinderfilet mit Steinpilzen oder einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Clos Des Cortons liegt an den majestätischen Hängen des Corton-Gebirges, in einem außergewöhnlichen Terroir, das sich hauptsächlich aus Lehm-Kalksteinböden zusammensetzt. Diese geologische Vielfalt ermöglicht es den Rebwurzeln, essentielle Mineralien aufzunehmen und den Trauben so einen einzigartigen Charakter zu verleihen. climat Das kontinentale Klima mit seinen Temperaturschwankungen fördert die optimale Reifung der Trauben und garantiert so ein reichhaltiges Aromenprofil. Jede hier geerntete Pinot-Noir-Traube trägt die Geschichte und Leidenschaft dieses prestigeträchtigen Terroirs in sich.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine Faiveley wird von der Familie geführt Faiveley, Das Weingut bewahrt Traditionen und verbindet sie mit einer modernen Vision. Mit Leidenschaft und Hingabe sichern sie die Unversehrtheit der Reben und die Qualität ihrer Weine. Die Inhaber setzen sich zudem für einen nachhaltigen Ansatz ein, respektieren die Umwelt und fördern die Artenvielfalt im Weinberg. Diese Harmonie zwischen Tradition und Innovation bildet den Kern ihrer Philosophie und garantiert, dass jede Flasche die Geschichte ihres Terroirs erzählt.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Clos die Cortons Monopole Der Jahrgang 2024 wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Trauben werden vor dem Entrappen sorgfältig von Hand verlesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue, um ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Dieser aufwendige Prozess offenbart die volle Fülle und Finesse des Pinot Noir und respektiert gleichzeitig den Charakter des Terroirs. Jeder Schritt ist sorgfältig abgewogen, um die Eigenschaften des Weins zu unterstreichen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Faiveley-Anwesen

Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein charakterstarker, dichter und edler Corton, der seine Tiefe und Länge eindrucksvoll zur Schau stellt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral