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Domaine Faiveley - Les Ouvrées Rodin 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Rot

1.100,00€ inkl. MwSt.
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1.466,67€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Faiveley, gelegen in Burgundist ein renommiertes Weingut, bekannt für seine Grands Crus. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr zurückreicht. 1825, Es verkörpert burgundische Authentizität und Handwerkskunst. Die Weine von domaine, insbesondere die Chambertin-Clos-de-Bèze, Dieser Rotwein aus Pinot Noir offenbart eine einzigartige Identität, das Ergebnis außergewöhnlichen Terroirs und sorgfältiger Weinherstellung. Er spiegelt eine Leidenschaft wider, die über Generationen weitergegeben wurde.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein intensives und leuchtendes rubinrotes Kleid.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, delikaten Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Ein samtiger Auftakt, gefolgt von seidigen Tanninen, die Aromen von Schwarzkirsche und Unterholz offenbaren.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer schönen Mineralität.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen und einem reifen Käse wie Comté.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Faiveley, einschließlich der Chambertin-Clos-de-Bèze, profitiert von einem climat Das gemäßigte Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die Böden aus Mergel und Kalkstein verleihen den Trauben eine einzigartige Mineralität. Die jahrzehntealten Reben liefern begrenzte Erträge und garantieren so außergewöhnliche Konzentration und Qualität. Die terroirgerechte Bewirtschaftung ermöglicht es, das volle Potenzial dieses Terroirs auszuschöpfen. Grand Cru.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine Faiveley wird von der Familie geführt Faiveley, Das Weingut führt eine über Generationen reichende Weinbautradition fort. Die Inhaber setzen sich für den Erhalt des Familienerbes ein und integrieren gleichzeitig nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Ihre Leidenschaft für Wein und ihre Verbundenheit mit dem Terroir spiegeln sich in qualitativ hochwertigen Weinen wider, die einzigartige Expertise und eine klare Zukunftsvision für die Region beweisen. domaine.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Faiveley Diese Weinkunst vereint Tradition und Innovation. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Gärung in Eichenfässern entrappt. Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Dieses Verfahren ermöglicht die subtile Integration von Eichenaromen, während gleichzeitig der Charakter des Terroirs bewahrt wird. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um den unverfälschten Charakter dieses außergewöhnlichen Weins zu garantieren.

Faiveley-Anwesen

Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein monumentaler, tiefgründiger und aristokratischer Pinot Noir, der für eine außergewöhnliche Reifung bestimmt ist.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • fruchtig