Domaine Henri Boillot - Pinot Noir 2022 - Bourgogne

    BurgundBurgundRot

    Normaler Preis 117,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 117,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 52,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die Domaine Henri Boillot im Herzen Burgunds ist für ihre erlesenen Weine bekannt. Dank ihres außergewöhnlichen Terroirs ist dieses Weingut bestrebt, Jahrgänge zu produzieren, die die Authentizität des Pinot Noir offenbaren. Die Weine dieses Weinguts spiegeln eine Philosophie wider, die die Natur respektiert und Tradition und Moderne verbindet. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Nuancen der burgundischen Terroirs zu entdecken.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot, das bereits eine schöne Intensität verspricht. In der Nase offenbaren sich Aromen von Kirsche, Himbeere und einer subtilen Gewürznote. Am Gaumen ist die Textur seidig, mit feinen Tanninen und einer schönen Frische. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und zarten Eindruck, der zum Nachdenken einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt wunderbar zu gebratenem weißem Fleisch oder einer Platte mit reifem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Henri Boillot liegt an sonnigen Hängen und profitiert von einem gemäßigten Klima, das die Reifung des Pinot Noir begünstigt. Die mineralreichen Lehm-Kalk-Böden verleihen den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht zu wahren und so den authentischen Ausdruck des Terroirs zu fördern. Die umweltschonend bewirtschafteten Reben bringen hochwertige Trauben hervor, die für die Herstellung der Weine des Guts unerlässlich sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut wird heute von Henri Boillot geführt und ist das Ergebnis einer Familientradition, die sich leidenschaftlich dem Weinbau widmet. Henri hat die Weinbaumethoden modernisiert und gleichzeitig den burgundischen Traditionen treu geblieben. Seine Vision ist es, Weine zu produzieren, die eine Geschichte erzählen – die ihres Terroirs und ihrer Umgebung. Mit einem starken Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit etabliert sich das Weingut weiterhin als führende Referenz in Burgund und bietet Jahrgänge von großer Eleganz und wunderschöner Reinheit.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung auf Domaine Henri Boillot ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen Aromen erhalten bleiben. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen einige jährlich erneuert werden, wodurch subtile Holznoten entstehen. Dieser handwerkliche Prozess gewährleistet eine optimale Reifung und ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität zu entwickeln und gleichzeitig die Identität des Pinot Noir zu wahren.

    Henri Boillot Estate

    Entdecken Sie Henri Boillot Estate

    Entdecken Sie Henri Boillot Estate

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein delikater und eleganter Pinot Noir, der mit bemerkenswerter Finesse das burgundische Terroir perfekt verkörpert.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Licht