Domaine Hoffmann-Jayer - 1er Cru Les Damodes 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine Hoffmann-Jayer - 1er Cru Les Damodes 2020 - Nuits-Saint-Georges

    BurgundNuits-Saint-GeorgesRot

    Normaler Preis 180,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 180,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 240,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    DER Domaine Hoffmann-Jayer, im Herzen von Burgund, verkörpert höchste Weinbaukunst. Mit einer Philosophie, die den Respekt vor dem Terroir in den Mittelpunkt stellt, zeichnen sich die Weine des Weinguts, insbesondere die ..., durch ihre herausragende Qualität aus. 1er Cru Die Damodes 2020Die volle Komplexität und Authentizität des Pinot Noir wird enthüllt. Jede Flasche spiegelt über Generationen weitergegebenes Fachwissen wider und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Kleid von 1er Cru Der Les Damodes 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und süßen Gewürzen, die die Wärme seines Terroirs widerspiegeln. Am Gaumen ist der Auftakt direkt und von einer angenehmen Säure geprägt, die die seidigen Tannine harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang und zart und hinterlässt einen fruchtigen und leicht würzigen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Auswahl an reifem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Hoffmann-Jayer erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Grundstücke in Nuits-Saint-Georges. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden bieten ein ideales Terroir für Pinot Noir, da sie es den Wurzeln ermöglichen, tief zu verankern und die volle aromatische Vielfalt der Trauben zum Ausdruck zu bringen. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern fördert die harmonische Reifung der Trauben und trägt so zur Komplexität der Weine bei. Jede Lese erfolgt von Hand, wodurch eine sorgfältige Selektion der Trauben gewährleistet wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Domaine Das Weingut Hoffmann-Jayer wird von der nächsten Generation der Familie Hoffmann geführt, die weiterhin Leidenschaft und Expertise in jede Flasche einfließen lässt. Ihr Streben nach Exzellenz und der Respekt vor dem Terroir stehen im Mittelpunkt ihrer Philosophie. Mit Hingabe bewahren sie das Familienerbe und verleihen der Weinherstellung gleichzeitig eine moderne Note. Ihre Liebe zum Wein und ihr Respekt vor der Natur spiegeln sich in nachhaltigen Praktiken wider, mit denen sie dieses Erbe an zukünftige Generationen weitergeben möchten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Die Weinherstellung bei Hoffmann-Jayer ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teils neuen, die dem Wein eine subtile Holznote verleihen, ohne seinen Charakter zu verfälschen. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine Komplexität, nimmt würzige und holzige Nuancen auf und bewahrt dabei seine lebendige Frische. Diese Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt der Weinherstellung spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität der erzeugten Weine wider.

    Hoffmann-Jayer Estate

    Entdecken Sie Hoffmann-Jayer Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    A 1er Cru Raffiniert und intensiv, mit feinen Tanninen, einer wunderbaren Energie und einem langen, mineralischen Abgang.

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • scharf