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Domaine Hoffmann-Jayer - 1er Cru Les Damodes 2020 - Nuits-Saint-Georges

Burgund • Nuits-Saint-Georges • Rot

144,00€ inkl. MwSt.
144,00€ inkl. MwSt. 180,00€
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Dieser 1er Cru aus Nuits-Saint-Georges ist zugleich komplex, intensiv und fein und erreicht neue Höhen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Genießen Sie dazu gebratene Wachteln gefüllt mit Foie Gras, Bresse-Huhn oder sogar Hase à la Royale. Servieren Sie am besten bei etwa 15 °C.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Der Premier Cru Les Damodes liegt nördlich von Nuits-Saint-Georges, in der Nähe des Weinbergs Vosne-Romanée. Die 0,11 Hektar Rebfläche sind in flachem Boden mit 120 Jahre alten Pinot Noir-Reben bepflanzt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet.

Weinbereitung und Ausbau

- Handlese und Sortierung der Trauben (30 bis 40 % Gesamternte)
- Traditionelle alkoholische Gärung
- 18 bis 24 Monate in Eichenfässern gereift (0 % neu)

Hoffmann-Jayer Estate

Entdecken Sie Hoffmann-Jayer Estate

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • fruchtig
  • scharf
  • Blumen-
  • Komplex