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    Domaine Hoffmann-Jayer - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Burgund • Côte de Nuits - Dörfer • Rot

    189,00€ inkl. MwSt.
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    84,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Côte de Nuits - Dörfer
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13,5
    • Jahrgang 2020
    • Rebsorten Pinot Noir

    Eine Explosion von Waldbeeren, ein Aufguss von Gewürzen und eine schöne Entwicklung in der Flasche erwarten Sie bei diesem sehr hübschen Côte de Nuits – Villages!

    Bewertungen

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    • James Suckling 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie dazu Boeuf Bourguignon, Schweinshaxe mit Babykartoffeln oder mit Pilzen gefüllte Süßkartoffeln. Servieren Sie bei etwa 14–15 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Dieser Jahrgang ist eine Cuvée aus drei Parzellen der Côte de Nuits-Villages (nur 0,89 Hektar Rebfläche). Die Rebstöcke erreichen eine Höhe von 330 Metern und liegen an Hängen auf braunen Böden. Der Pinot Noir ist 55 Jahre alt und wird biologisch angebaut.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Die Trauben werden von Hand angebaut
    - Die Gärung erfolgt traditionell mit Unterstoßen und Umpumpen
    - Der Wein wird 18 bis 24 Monate lang gereift (30 % davon in neuen Fässern) und dann 4 bis 6 Monate in großen Mengen.

    Hoffmann-Jayer Estate

    Entdecken Sie Hoffmann-Jayer Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex