95 JS

    Domaine Hoffmann-Jayer - Echezeaux du Dessus 2020 - Echezeaux Grand Cru

    Burgund • Echezeaux Grand Cru • Rot

    380,00€ inkl. MwSt.
    380,00€ inkl. MwSt.
    506,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser meisterhafte Jahrgang ist ein Beispiel für die Exzellenz des Echezeaux Grand Cru. Welche Komplexität, welcher Charme, was für ein grandioses Finale!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie dazu Kapaun mit Foie gras-Füllung, gebratenen Fasan oder Rib-Eye-Steak vom Wagyu-Rind mit Shiitake-Pilzen. Serviertemperatur: ca. 15 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Das Grundstück liegt in der Region Echezeaux Grand Cru und hat durchschnittlich 55 Jahre alte Rebstöcke. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Trauben werden von Hand geerntet. Für die Assemblage werden 30 bis 40 % ganze Trauben verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgt auf traditionelle Weise. Der Wein reift 18 bis 24 Monate in Eichenfässern, wobei der Anteil durchschnittlich 50 % neuer Fässer beträgt.
    Anschließend wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Durchschnittlich sind 2.000 Flaschen verfügbar.

    Hoffmann-Jayer Estate

    Entdecken Sie Hoffmann-Jayer Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2041

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert