92-94 NM
Domaine Jean Fournier - Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2019
  • Nouveauté

Domaine Jean Fournier - Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2019

Bourgogne • Marsannay • Rot

294,00€ inkl. MwSt.
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65,33€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

DER Domaine Jean Fournier, im Herzen von Burgundist ein wahres Vorzeigeprojekt für Weinbaukunst. Seine Philosophie basiert auf einem Weinbau, der das Terroir respektiert und authentische und raffinierte Weine hervorbringt. Marsannay Drei Länder Vieilles Vignes 2019 Er verkörpert dieses Streben nach Exzellenz und bietet einen wunderbaren Ausdruck der Rebsorte und des burgundischen Terroirs. Jeder Schluck entführt Sie in eine Welt der Finesse und Komplexität, typisch für die großen Appellationen der Region.

Bewertungen

Bewertungen

  • Neal Martin 92-94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes rubinrotes Kleid, hell und leuchtend.
Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet aus frischen roten Früchten, süßen Gewürzen und einer blumigen Note.
Mund : Elegant, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, bietet er Aromen von Kirsche, Himbeere und würzigen Noten.
Finale: Lang und harmonisch, hinterlässt es einen feinen und bleibenden Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es zu Coq au Vin oder einem reifen Käse für eine wunderbare Harmonie der Aromen.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Jean Fournier liegen auf sorgfältig ausgewählten Terroirs, die hauptsächlich aus Lehm-Kalksteinböden bestehen. Diese mineralreichen Böden fördern das Wachstum gesunder, robuster Reben, die qualitativ hochwertige Trauben hervorbringen. climat Das Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben, was zu Weinen von schöner aromatischer Komplexität führt. vieilles vignes, Einige dieser Trauben sind über 40 Jahre alt und tragen zur Konzentration und Tiefe der Aromen bei, wodurch jeder Jahrgang einzigartig und ausdrucksstark wird.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine Jean Fournier wird von der Familie Fournier geführt, die die über Generationen weitergegebene Tradition und Expertise bewahrt. Die Inhaber sind eng mit ihrem Terroir verbunden und widmen sich der Herstellung von Weinen, die die Identität ihrer Region widerspiegeln. Ihr Ansatz ist modern und zugleich traditionsbewusst; sie streben danach, Innovation und Authentizität zu vereinen. Diese Leidenschaft zeigt sich in der Qualität ihrer Weine, die Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Jean Fournier wird mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Nach schonendem Entrappen werden die Beeren ohne Zugabe von Hefen in Gärbehälter gegeben und natürlich vergoren. So bleiben die Aromen unverfälscht. Der Wein reift in Eichenfässern, teils neuen, um ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen, ohne seinen Charakter zu verfälschen. Die Reifezeit variiert je nach Jahrgang, doch jeder Wein durchläuft vor der Abfüllung eine sorgfältige Veredelung, um eine perfekte Balance zu erreichen.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Marsannay Vieilles Vignes Tiefgründig und charmant, mit Aromen von reifen dunklen Früchten und feinen Gewürzen aus dem Pinot Noir. Eine ausdrucksstarke, runde und elegante Cuvée, die mit ihrer Finesse und Üppigkeit verführt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2032

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Scharf