Domaine Leon Barral - Jadis Faugeres - 2019

    Languedoc Roussillon • Faugères • Rot

    185,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Léon Barral, gelegen in der Weinregion Languedoc-Roussillon, ist bekannt für seine authentischen Weine, die das Terroir respektieren. Faugères in der Vergangenheit 2019 Diese Philosophie verkörpert der Wein mit einer harmonischen Mischung verschiedener Rebsorten und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren den Reichtum und die Komplexität des Bodens und der climat von Faugères. Dieser gehaltvolle und elegante Rotwein spiegelt traditionelles Know-how und die Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau wider.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, intensives rubinrotes Kleid.
    Nase : Ein komplexes Bouquet aus Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und floralen Noten.
    Mund : Rund und samtig, bietet er Aromen von Schwarzkirsche und Lakritz mit einer schönen Tanninstruktur.
    Finale: Langanhaltend und intensiv hinterlässt es einen Eindruck von Frische und Mineralität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder zu einem Wildgericht.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Léon Barral wächst auf lehmigen Schieferböden, wie sie für die Region Faugères typisch sind. Diese kargen, gut durchlässigen Böden ermöglichen es den Rebwurzeln, tief in die Erde einzudringen und so wichtige Nährstoffe aufzunehmen. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt die optimale Reifung der Trauben. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, profitieren von reichlich Sonnenschein und sind gleichzeitig durch die umliegenden Hügel vor dem Wind geschützt. Dieses harmonische Zusammenspiel von Boden, … climat und die Expertise des Teams bei domaine kreiert Weine von großer Ausdruckskraft.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Barral geführt, die das Erbe von Léon Barral mit Leidenschaft und Hingabe weiterführt. Die Eigentümer engagieren sich stark für nachhaltigen Weinbau, den Erhalt des lokalen Ökosystems und die Förderung der Artenvielfalt. Sie achten darauf, dass jeder Produktionsschritt im Einklang mit der Natur erfolgt und kreieren Weine, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen. Ihr Streben nach Authentizität und Qualität führt zu Weinen, die Weinliebhaber weltweit begeistern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Léon Barral wird mit Respekt vor Tradition und biodynamischen Methoden hergestellt. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in offenen Gärbehältern vergoren. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, wodurch sich das Terroir voll entfalten kann. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, wo der Wein seine Komplexität und seinen Charakter entwickelt. Während des gesamten Prozesses wird kein Schwefel zugesetzt, wodurch die Reinheit der Aromen erhalten bleibt. Diese handwerkliche Herangehensweise garantiert authentische Weine, die die Identität der Region widerspiegeln. Domaine Léon Barral.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Zurück im Jahr 2019 Domaine Léon Barral besticht durch seine aromatische Tiefe und samtige Textur und vereint südliche Intensität, natürliche Frische und eine für einen Faugères seltene Eleganz.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2029

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Scharf