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    Domaine Louis Jadot - Meursault Chevalières 2022

    Burgund • Meursault • Weiß

    85,20€ inkl. MwSt.
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    113,60€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Diese Cuvée Les Chevalières stammt von einem Mittelhanggrundstück mit über 50 Jahre alten Chardonnay-Reben . Diese Reife verleiht diesem Meursault seine Komplexität. Das nach Süden ausgerichtete Grundstück profitiert von herrlicher Sonneneinstrahlung und magerem Lehm-Kalk-Boden, was aromatischen Reichtum und eine schöne Struktur am Gaumen garantiert. Die 15-monatige Reifung auf der Feinhefe garantiert einen großartigen, komplexen Wein, der jetzt oder zum Lagern köstlich ist!

    Domaine Louis Jadot , ein Symbol burgundischer Exzellenz , ist für seine authentischen Weine bekannt, die ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Die französische Weinkritik 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Eine helle, leuchtende und klare goldene Farbe.
    Nase: Ein komplexes Bouquet, das Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Haselnüssen und weißen Blüten vereint.
    Gaumen: Rund und samtig, offenbart er eine schöne Mineralität, unterstützt von einer erfrischenden Säure.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt einen subtil buttrigen und blumigen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Meursault Chevalières passt wunderbar zu Fisch in Soße, Schalentieren und cremigem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Meursault Chevalières liegt auf den für die Region typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Böden verleihen den Trauben eine einzigartige Persönlichkeit und fördern eine optimale Reife. Die jahrzehntealten Reben profitieren von einer privilegierten Lage, die die Sonnenwärme einfängt und gleichzeitig die für eine harmonische Aromaentwicklung notwendige Feuchtigkeit bewahrt. Dieses Terroir, kombiniert mit einem gemäßigten Klima, schafft ideale Bedingungen für Chardonnay und führt zu Weinen von großer Finesse und Komplexität.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird die Domaine Louis Jadot von der Familie Jadot geführt, die das Erbe von Louis Jadot mit Leidenschaft und Hingabe fortführt. Den heutigen Eigentümern gelingt es, Tradition und Moderne zu verbinden, indem sie traditionelle Weinbaumethoden bewahren und gleichzeitig innovative Verfahren integrieren. Sie engagieren sich zudem für einen umweltschonenden Weinbau, um dieses wertvolle Terroir für zukünftige Generationen zu bewahren. Ihre Vision ist klar: außergewöhnliche Weine zu produzieren, die die einzigartige Identität jeder Burgunder-Appellation widerspiegeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Meursault Chevalières 2022 erfolgt nach traditionellen Methoden. Nach sorgfältiger Auswahl und Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung in teilweise neuen Eichenfässern, die eine subtile Eichennote ermöglichen und gleichzeitig die Frucht schonen. Dieser Reifungsprozess dauert je nach Jahrgang zwischen 10 und 12 Monaten und wird unter der strengen Aufsicht der Önologen des Weinguts durchgeführt. Diese Sorgfalt bei jedem Schritt ermöglicht es dem Wein, den typischen Charakter des Meursault-Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen.

    Louis Jadot-Haus

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Meursault Chevalières 2022 ist eine wahre Hommage an die Finesse und Tiefe des Burgunder Chardonnay, die man ohne Bedenken genießen sollte.

    • Serviertemperatur 12°C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral