Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol
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Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rosa

192,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Domaine Ott, Emblem von großartige Weine der Provenceliegt eingebettet im Herzen von Bandol. Das domaine, Dieses Weingut ist bekannt für seine charaktervollen Roséweine und bietet außergewöhnliche Weine, die Tradition und Innovation vereinen. Verwöhnt von mediterraner Sonne, gedeihen die Reben auf Lehm-Kalksteinböden und verleihen den Weinen unvergleichliche Eleganz und Komplexität. Château Romassan 2025 Es steht in dieser Tradition und verspricht ein einzigartiges Sinneserlebnis.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Wunderschöner, hellrosa Farbton mit schimmernden Highlights. Nase : Aromatisch und elegant, mit Noten von frischen roten Früchten und aromatischen Kräutern. Mund : Frisch und ausgewogen, bietet er Aromen von Erdbeere und Pfirsich, begleitet von einer schönen Mineralität. Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer salzigen Note, die an das mediterrane Terroir erinnert.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten oder einem provenzalischen Ratatouille.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Ott liegen auf den für die Region Bandol typischen Lehm-Kalksteinböden. Dieser Boden, genährt von der mediterranen Sonne und den Meeresbrisen, lässt die Rebsorten prächtig gedeihen. Die Reben werden sorgsam und mit nachhaltigen Methoden angebaut, um die Artenvielfalt und die Qualität der Trauben zu erhalten. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, um Weine von großer Eleganz zu erzeugen, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Roederer Collection Group, einer Gruppe namhafter unabhängiger Weingüter. Vereint durch gemeinsame Werte und das Bekenntnis zu einer langfristigen Vision, teilen sie die gemeinsame Überzeugung, dass nachhaltiges Wachstum durch Respekt vor handwerklicher Kunstfertigkeit, unserer Umwelt und der Zeit, die für die stetige Verbesserung der Qualität über die Jahre hinweg erforderlich ist, erreicht wird.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Ott ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach einer kurzen Maischegärung erfolgt die schonende Pressung, um die feinsten Aromen zu extrahieren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, was eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglicht. Abschließend reifen die Weine auf der Feinhefe, wodurch sie an Komplexität und Fülle gewinnen, bevor sie abgefüllt werden. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, die Identität des Weins und sein Terroir zu respektieren.

Entdecken Sie Domaines Ott

Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Der de Romassan 2025 ist ein vielversprechender Wein, der die ganze Quintessenz des Bandol-Terroirs offenbart.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • fruchtig