Domaine Philippe Naddef - Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020
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Domaine Philippe Naddef - Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Marsannay • Weiß

174,00€ inkl. MwSt.
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38,67€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

DER Marsannay Weiß Vieilles Vignes 2020 von Domaine Philippe Naddef ist eine Ode an die BurgundDieser Weißwein aus der Appellation Marsannay offenbart den Reichtum seines Terroirs durch ein komplexes Aromenspektrum und einen vollmundigen, mineralischen Geschmack. Ein Wein, der mit seiner Frische und seiner Fähigkeit, feinste Gerichte zu begleiten, besticht.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Marsannay Blanc Vieilles Vignes Der Jahrgang 2020 besticht durch seine brillante, hellgoldene Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und subtilen floralen Noten, untermalt von einem Hauch Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit einer angenehmen Lebendigkeit und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel in Sahnesauce. Auch zu einer Platte mit frischem Ziegenkäse harmoniert es wunderbar.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Philippe Naddef gedeihen prächtig an Lehm-Kalkstein-Hängen und profitieren von idealen Lichtverhältnissen für eine optimale Reifung der Trauben. vieilles vignes, wahre Schätze von domaine, Ihre Kraft beziehen sie aus einem reichhaltigen und komplexen Boden, der zur Konzentration und Tiefe der Aromen beiträgt. climat Burgund mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern verleiht seinen Weinen eine einzigartige Frische und Komplexität. domaine Besonderes Augenmerk wird auf die Bewirtschaftung der Böden gelegt, wobei die Artenvielfalt gefördert und der Einsatz von Chemikalien eingeschränkt wird, um das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Philippe Naddef, Inhaber und leidenschaftlicher Winzer, verkörpert die Seele von domaine. Als Erbe einer langen Familientradition ist er bestrebt, das überlieferte Wissen zu bewahren und gleichzeitig seine eigene Vision einzubringen. Sein Qualitätsanspruch und sein Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jeder Flasche wider. Umgeben von einem engagierten Team arbeitet er mit Leidenschaft daran, das außergewöhnliche Potenzial seiner Reben zu entfalten und Weine zu erzeugen, die die Authentizität Burgunds zum Ausdruck bringen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Weine von Philippe Naddef werden mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung burgundischer Traditionen hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion ermöglicht. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer für jeden Jahrgang angepasst wird, um die Frische und Typizität des Weins zu bewahren. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Nach einer Ruhephase wird der Wein ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, um seine Authentizität und sein Reifepotenzial zu erhalten.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Marsannay Blanc, der die Reinheit des burgundischen Chardonnay offenbart, eine Einladung zur Entdeckung des Côte de Nuits in einem neuen Licht.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Kosten