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Joseph Drouhin - 2018 - Corton Grand Cru

Burgund • Corton Grand Cru • Rot

765,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Ein Corton Grand Cru 2018 von großer Finesse, bei dem die Kraft durch seidige Tannine und einen Abgang von seltener Eleganz ausgeglichen wird.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Corton Grand Cru 2018 passt perfekt zu Kobe-Rindfleisch, gebratener Ente mit Feigen oder einer Platte mit reifem Käse. Servieren Sie ihn am besten bei etwa 16–17 °C.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Der Weinberg Corton Grand Cru erstreckt sich über die ikonischen Hänge der Côte de Beaune im Herzen Burgunds. Dieses prestigeträchtige Terroir ist mit Mergel-Kalk-Böden bepflanzt, die sich besonders gut für Pinot Noir eignen und sowohl kraftvolle als auch raffinierte Weine hervorbringen. Die Familie Drouhin betreibt biologischen und biodynamischen Weinbau und verzichtet auf jeglichen chemischen Einsatz, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die ideale Ausrichtung der Parzellen und das gemäßigte Klima ermöglichen den Trauben eine optimale Reife und garantieren Weine mit bemerkenswerter Ausgewogenheit für die Lagerung.

Weinbereitung und Ausbau

Joseph Drouhins Weinherstellung basiert auf einem sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, das Corton-Terroir hervorzuheben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sorgfältig sortiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden, was eine schonende Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht. Die Reifung in französischen Eichenfässern (20 % neues Holz) dauert etwa 18 Monate und verleiht dem Wein seine harmonische Struktur und raffinierte Eichennoten.

Joseph Drouhin

Entdecken Sie Joseph Drouhin

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • fruchtig
  • Blumen-
  • Komplex