Niepoort - Vintage Port 2015
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Niepoort - Vintage Port 2015

Monde • Porto • Rot

510,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

  • Land Portugal
  • Region Monde
  • Name Porto
  • Farbe Rot
  • Alkohol 19,5
  • Jahrgang 2015
DER Niepoort Vintage Port 2015 ist ein Wein Rot Exquisite Handwerkskunst, die die traditionsreiche Expertise des Unternehmens Niepoort widerspiegelt. HafenDieser Portwein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, bietet ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner aromatischen Fülle und eleganten Struktur verführen – den Kennzeichen großer Portweine.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Niepoort Vintage Port 2015 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verströmt er Aromen von kandierten dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur, präsente und dennoch elegante Tannine sowie eine wunderbare Aromenvielfalt. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten. Ein Portwein von großer Eleganz und bemerkenswertem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Desserts mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse oder Trockenfrüchten.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Niepoort erstrecken sich über die steilen Hänge des Douro-Tals, einem UNESCO-Welterbe. Die oft jahrhundertealten Reben wachsen auf Terrassen (Socalcos) in den für die Region typischen Schieferböden. climat Das Klima ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern. Diese klimatischen Bedingungen verleihen den Trauben in Kombination mit der Bodenbeschaffenheit eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität. Weitere Details zum Terroir sind nicht verfügbar.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Niepoort, Eigentümer von domaine Seit fünf Generationen steht die Familie Niepoort für Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von hochwertigem Portwein. Dirk Niepoort, das heutige Oberhaupt der Familie, ist ein visionärer Winzer, der stets nach Exzellenz strebt. Er setzt sich dafür ein, das Familienerbe zu bewahren und es gleichzeitig mit Modernität und Innovation zu verbinden. Sein Bezug zum Terroir und seine Liebe zum Detail spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität der Niepoort-Weine wider.

Weinbereitung und Ausbau

Der Niepoort Vintage Port 2015 wird nach altehrwürdigen Traditionen hergestellt. Die Trauben werden in Lagares (Steingutfässern) mit den Füßen gestampft, um Aromen und Tannine schonend zu extrahieren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Traubenbrand gestoppt, wodurch ein Teil des natürlichen Zuckers der Trauben erhalten bleibt. Anschließend reift der Wein für eine nicht näher genannte Zeit in Eichenfässern, wodurch er seine Komplexität und Finesse entwickelt. Dieser Reifeprozess ist entscheidend für die Verfeinerung der Tannine und die Harmonisierung der Aromen.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Vintage Port von außergewöhnlicher Tiefe, eine wahre Einladung zur Entdeckung und Kontemplation.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2050

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Zucker