Sélection Samuel Billaud Chablis Premier Cru

Partez à la découverte de la haute couture chablisienne. Reconnu comme l'un des vignerons les plus doués de sa génération, Samuel Billaud façonne des vins d'une pureté cristalline, d'une droiture exemplaire et d'une précision chirurgicale. Son savoir-faire met en lumière la richesse du calcaire kimméridgien à travers des vinifications d'orfèvre qui préservent l'éclat du fruit et la tension minérale.

Cette sélection exclusive rassemble 6 flacons de prestige (3x2 bouteilles) issus du millésime 2024. Une opportunité idéale pour comparer la diversité des climats mythiques de la rive droite et de la rive gauche de la Serein.

Le Triptyque des Premiers Crus (Millésime 2024)

2x75cl Domaine Samuel Billaud – Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" 2024
J.Suckling 94/100
Situé sur la rive droite, ce climat exposé au chaud bénéficie d'un microclimat solaire qui offre des vins mûrs et très séduisants. Sur le millésime 2024, Les Fourneaux déploie un bouquet gourmand de pêche jaune, d'agrumes confits, d'amande fraîche et de fleurs de lys. En bouche, la matière est charnue, ample et enveloppante, parfaitement réhaussée par une finale saline et rafraîchissante.

2x75cl Domaine Samuel Billaud – Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2024
J.Suckling 95/100
Voisin immédiat des Grands Crus sur la rive droite, Montée de Tonnerre est souvent considéré comme le plus grand Premier Cru de Chablis. Le 2024 livre une partition monumentale de puissance et de tension : le nez exhale le zeste de citron vert, la poire, la pierre à fusil et la craie mouillée. La bouche est d'une verticalité saisissante, dense, ciselée et portée par une persistance minérale exceptionnelle.

2x75cl Domaine Samuel Billaud – Chablis 1er Cru "Vaillons Vieilles Vignes" 2024
J.Suckling 95/100
Fleuron de la rive gauche, ce terroir repose sur de vieilles vignes qui apportent une concentration et une complexité remarquables. Le millésime 2024 s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pamplemousse rose, de beurre frais et une note crayeuse caractéristique. La bouche se distingue par son soyeux, sa rondeur maîtrisée et sa grande digestibilité, s'étirant sur une belle amertume noble.

Pourquoi craquer pour ce coffret ?

Rive droite contre Rive gauche : Opposez la richesse solaire de Les Fourneaux et l'intensité aristocratique de Montée de Tonnerre (rive droite) au profil plus floral, soyeux et tendu de Vaillons Vieilles Vignes (rive gauche).

La précision du style Billaud : Des élevages millimétrés qui magnifient la fraîcheur du Chardonnay sans jamais l'alourdir sous un boisé dominant.

Un superbe potentiel de garde : Ces six Premiers Crus s'épanouiront à merveille dès aujourd'hui après un léger carafage, tout en traversant la prochaine décennie (8 à 15 ans de garde) avec élégance.