Château Filhot 2019

    Bordeaux • Sauternes • Weiß

    Normaler Preis 131,76€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 131,76€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 29,28€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Sauternes
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Château Filhot ist das südlichste Weingut der Appellation Sauternes. Von den 300 Hektar des Gutes sind 62 Hektar dem Weinbau gewidmet. Kies, Lehm und Sand bedecken den kalkhaltigen Untergrund. Die Reben wachsen zu 60 % aus Sémillon, zu 36 % aus Sauvignon und zu 4 % aus Muscadelle an südwestlich ausgerichteten Hängen. Der Weinberg bietet optimale klimatische Bedingungen für die Entwicklung von Botrytis cinerea, die für die Herstellung süßer Weine unerlässlich ist.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Gärung in 50hl Edelstahltanks mit Temperaturregelung
    - 10 bis 30 Tage Gärung, abhängig von der Rebsorte und dem Konzentrationsgrad
    - Lichtfilterung
    - Reifung in Fässern (30% neu) und in Bottichen

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Kosten