Château Filhot 2019

    Bordeaux • Sauternes • Weiß

    131,76€ inkl. MwSt.
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    29,28€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Le Château Filhot, situé au cœur de l'appellation Sauternes, est un domaine emblématique de Bordeaux, reconnu pour ses vins doux et raffinés. Le millésime 2019 incarne cette tradition avec brio, alliant le savoir-faire ancestral à une approche moderne. Ses cépages, muscadelle, sauvignon et sémillon, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat favorable qui favorise la pourriture noble, essentielle à l'élaboration de ces nectars d'exception.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Robe : Or pâle aux reflets dorés.
    Nez : Aromatique, avec des notes de miel, de fleurs blanches et de fruits confits.
    Bouche : Ronde et voluptueuse, elle révèle des saveurs de pêche, d'abricot et de caramel, équilibrées par une belle acidité.
    Finale : Longue et persistante, elle laisse une sensation de douceur délicate.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Accompagnez-le de foie gras, de desserts aux fruits ou de fromages persillés.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Château Filhot s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages nobles. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture raisonnée qui respecte l'environnement. Le climat, caractérisé par des automnes doux et brumeux, crée les conditions idéales pour le développement de la pourriture noble, essentielle à l'élaboration des Sauternes. Cette interaction entre le terroir et le climat confère aux vins une complexité et une profondeur uniques.

    Eigentümer und Geschichte

    Château Filhot ist das südlichste Weingut der Appellation Sauternes. Von den 300 Hektar des Gutes sind 62 Hektar dem Weinbau gewidmet. Kies, Lehm und Sand bedecken den kalkhaltigen Untergrund. Die Reben wachsen zu 60 % aus Sémillon, zu 36 % aus Sauvignon und zu 4 % aus Muscadelle an südwestlich ausgerichteten Hängen. Der Weinberg bietet optimale klimatische Bedingungen für die Entwicklung von Botrytis cinerea, die für die Herstellung süßer Weine unerlässlich ist.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Gärung in 50hl Edelstahltanks mit Temperaturregelung
    - 10 bis 30 Tage Gärung, abhängig von der Rebsorte und dem Konzentrationsgrad
    - Lichtfilterung
    - Reifung in Fässern (30% neu) und in Bottichen

    Château Filhot

    Entdecken Sie Château Filhot

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un Sauternes élégant et harmonieux, alliant richesse aromatique et belle fraîcheur.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Kosten