Château Troplong Mondot, Mondot 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • 2nd Vin du Château Troplong Mondot • Rot

    35,00€ inkl. MwSt.
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    46,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Château Troplong Mondot, gelegen bei Saint-Émilionist ein wahres Juwel der Bordeaux-Weinberge. domaine Die historische Region, bekannt für ihren Reichtum und ihre Komplexität, zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich guten Weine aus. 2020Dieser ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellte Wein bietet einen reinen und eleganten Ausdruck des Terroirs. Die Reben, gebadet in einem climat Das gemäßigte Klima der Ozeane bringt Weine hervor, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistern. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Kirsche und Pflaume mit feinen Noten von Schokolade und Vanille. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Rundheit mit seidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang mit Anklängen von kandierten Früchten mündet.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu reifem Käse.
    Produzent

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    Der Weinberg von Château Troplong Mondot Die Weinberge erstrecken sich über 33 Hektar und sind hauptsächlich mit Merlot bepflanzt. Die mineralreichen Lehm-Kalk-Böden sorgen für optimale Drainage und fördern die Konzentration der Aromen. climat, Das vom Ozean beeinflusste Klima bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, werden nach nachhaltigen Prinzipien kultiviert, die auf den Erhalt der Artenvielfalt und den Respekt vor dem lokalen Ökosystem abzielen. Dieser Ansatz ermöglicht es, das volle Potenzial des Terroirs auszuschöpfen und Weine von großer Authentizität zu erzeugen.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 2017 Château Troplong Mondot wird von der Familie Audebert geführt, der es gelungen ist, dem Projekt einen dynamischen Aufschwung zu verleihen. domaine Sie sind beispielhaft. Ihr Streben nach Exzellenz und ihr Respekt vor der Umwelt sind in jeder Phase der Produktion spürbar. Die Familie widmet sich der Bewahrung des Erbes und gleichzeitig der Innovation, indem sie einen modernen Ansatz in der Weinherstellung fördert. Ihre Leidenschaft für das Terroir und die Qualität ihrer Weine spiegelt sich in Jahrgängen wider, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen. Troplong Mondot Ein unverzichtbares Nachschlagewerk in Saint-Émilion.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Troplong Mondot Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt und so deren Unversehrtheit garantiert. Nach dem sorgfältigen Entrappen werden die Beeren in Gärbehälter für die temperaturkontrollierte Gärung gegeben. Die Reifung erfolgt für etwa 12 Monate in Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. Dieses Verfahren verleiht dem Wein eine einzigartige aromatische Komplexität und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Frucht. Die finale Cuvée wird sorgfältig zusammengestellt, um den Charakter der Rebsorte widerzuspiegeln. domaine und seine lokalen Produkte.

    Château Troplong Mondot

    Entdecken Sie Château Troplong Mondot

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Saint-Émilion von großem Umfang, der intensive Frucht, seidige Tannine und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe vereint.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt