93 WS

    Delas Frères - Domaine des Tourettes 2016 - Hermitage

    Rhone • Einsiedelei • Rot

    158,70€ inkl. MwSt.
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    70,53€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Rhone
    • Name Einsiedelei
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2016
    • Rebsorten Syrah

    Domaine des Tourettes ist eine reichhaltige und komplexe Cuvée. Eine Mischung aus drei großartigen Hermitage-Terroirs, die ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 93/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Weinig 94/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Les Domaines des Tourettes von Delas Frères sollte 1 bis 3 Stunden vor der Verkostung geöffnet werden. Am besten schmeckt er bei einer Temperatur von ca. 15 °C. Es passt wunderbar zu folgenden Gerichten: - Aperitif: Landpastete mit Pfeffer - Vorspeise: Aschenputtel-Trüffelbrühe - Gericht: Wildschweineintopf nach alter Art - Käse: Tomme du Beaujolais
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg „Domaine des Tourettes“ in der Appellation Hermitage erstreckt sich über drei Gemeinden im Herzen der Drôme: Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage und Larnage. Dieser Jahrgang ist das Ergebnis der Assemblage der drei Parzellen „l'Ermite“, „le Sabot“ und des prestigeträchtigen Terroirs „Bessards“. Die 134 Hektar Syrah gedeihen auf einem Boden aus Granitsand, der mit Glimmerschiefer bedeckt ist, und profitieren von herrlichem Sonnenschein.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Weinbereitung, Terroir für Terroir, bei optimaler Reife
    - Mazeration vor der Gärung von 2 Tagen
    - Traditionelle Weinbereitung in Betonfässern
    - Über ein Jahr in Eichenfässern (neu und für einen Wein verwendet) gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2022 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert