Domaine Boris Champy - 1er Cru Aux Coucherias 2021 - Beaune

    Burgund • Beaune • Rot

    201,00€ inkl. MwSt.
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    89,33€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Aux Coucherias präsentiert einen köstlichen und eleganten Jahrgang! Dieser Beaune 1er Cru veranschaulicht auf außergewöhnliche Weise den Reichtum und die Komplexität seines Terroirs!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Beaune passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, einem Steinpilzrisotto oder einem Huhn mit Morcheln.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Name des Climats „Coucherias“ bezieht sich auf den Sonnenuntergang über den um die 1960er Jahre gepflanzten Rebstöcken. Diese Cuvée stammt von einer Parzelle, deren Rebstöcke in lehm-kalkhaltigem Boden wurzeln und an einem steilen Westhang liegen. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Weinbereitung durch schonende Extraktion im Holzfass
    - Durchschnittlich 15 Monate gereift, davon 50 % neue Fässer

    Anwesen Boris Champy

    Entdecken Sie Anwesen Boris Champy

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2029 à 2036

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex