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Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2017 - Jurançon

Südwesten • Jurançon • Weiß

134,00€ inkl. MwSt.
134,00€ inkl. MwSt. 168,00€
29,78€ / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Was für eine wunderschöne aromatische Palette! Wir sind bezaubert von seinen schönen Noten von Honig und Mandeln und seinem Alterungspotenzial!

Bewertungen

Bewertungen
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Ein wunderbarer Wein zu Foie Gras, Trüffelpasta oder Blauschimmelkäse. Servieren Sie ihn heute oder in 20 Jahren bei etwa 12 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg umfasst 43 Hektar mit etwa 25 Jahre alten Rebstöcken. Die Ausrichtung ist nach Südosten ausgerichtet. Die Weinlese erfolgt von Hand in zwei bis drei Etappen Ende November, nach dem ersten Frost.

    Weinbereitung und Ausbau

    Von Hand geerntet. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um die Frucht zu konservieren. Nach der Direktpressung erfolgt die Gärung in neuen Fässern. Die Reifung dauert 18 Monate in Fässern.

    Cauhapé-Anwesen

    Entdecken Sie Cauhapé-Anwesen

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2022 à 2035

    • Speicherpotenzial 2017

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Komplex