Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2020 - Jurançon

    Südwesten • Jurançon • Weiß

    117,00€ inkl. MwSt.
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    26,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Zwischen Genuss, Intensität und Vergnügen ist dieser Jahrgang ein Hit für alle! Ein Jurançon, genau wie wir ihn mögen.

    Bewertungen

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      Noten & Akkorde

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      Verkostungsnotizen

      November Symphony von Domaine Cauhapé passt ideal zu Ziegenkäse, einem Bun Bo, einer Zwiebel-Tarte-Tatin oder sogar einem Aprikosen-Sabayon.
      Produzent

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      Eigentümer und Geschichte

      Die Rebstöcke sind über 25 Jahre alt. Der Winzer praktiziert ökologischen Landbau, obwohl er keine Zertifizierung beansprucht. Dies ist angesichts des rauen Klimas bemerkenswert.

      Weinbereitung und Ausbau

      Von Hand geerntet, Mitte November in 2-3 Durchgängen
      Direktpressung und Gärung in Fässern von 1 bis 2 Weinen.
      10 Monate im Fass gereift, dann 6 Monate im Tank. Die Abfüllung erfolgt nach zwei Wintern.

      Cauhapé-Anwesen

      Entdecken Sie Cauhapé-Anwesen

      • Serviertemperatur 16°C - 20°C

      • Höhepunkt 2023 à 2036

      • Speicherpotenzial 2020

      Weinprofil

      • fruchtig
      • Zucker
      • Komplex