94 WS

    Domaine des Baumard - 2017 - Quarts de Chaume

    Loire • Viertel aus Stroh • Weiß

    171,00€ inkl. MwSt.
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    76,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser Quarts de Chaume ist ein großartiger Weißwein aus dem Loiretal. Kraft, aromatische Breite und perfekte Balance sind vorhanden!

    Bewertungen

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    • Weinzuschauer 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie ihn zu Blauschimmelkäse, Lamm-Tajine mit Feigen, Geflügel mit Foie Gras oder Tarte Tatin. Servieren Sie ihn bei etwa 12 °C.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Quarts de Chaume ist der renommierteste Jahrgang im Anjou. Das außergewöhnliche Schieferterroir und die Südlage ermöglichen die Ernte sehr reifer Trauben im Oktober.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend als ganze Trauben in Fässer gefüllt
    - Gärung durch Kohlensäuremazeration bei niedriger Temperatur (süßer Weißwein)
    - Der Wein wird dann 9 bis 18 Monate in Fässern auf Feinhefe gereift

    Baumard Estate

    Entdecken Sie Baumard Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2032

    • Speicherpotenzial 2017

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Kosten