94 WS

    Domaine des Baumard - 2017 - Quarts de Chaume

    Loire • Viertel aus Stroh • Weiß

    171,00€ inkl. MwSt.
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    76,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser Quarts de Chaume ist ein großartiger Weißwein aus dem Loiretal. Kraft, aromatische Breite und perfekte Balance sind vorhanden!

    Bewertungen

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    • Wine Spectator 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie ihn zu Blauschimmelkäse, Lamm-Tajine mit Feigen, Geflügel mit Foie Gras oder Tarte Tatin. Servieren Sie ihn bei etwa 12 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Quarts de Chaume ist der renommierteste Jahrgang im Anjou. Das außergewöhnliche Schieferterroir und die Südlage ermöglichen die Ernte sehr reifer Trauben im Oktober.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend als ganze Trauben in Fässer gefüllt
    - Gärung durch Kohlensäuremazeration bei niedriger Temperatur (süßer Weißwein)
    - Der Wein wird dann 9 bis 18 Monate in Fässern auf Feinhefe gereift

    Baumard Estate

    Entdecken Sie Baumard Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2032

    • Speicherpotenzial 2017

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Kosten