Domaine du Clos des Fées - La Petite Sibérie 2021 - Côtes du Roussillon
Languedoc Roussillon • Die Küsten des Roussillon • Rot
Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
- Land Frankreich
- Region Languedoc Roussillon
- Name Die Küsten des Roussillon
- Farbe Rot
- Alkohol 12,5
- Jahrgang 2021
- Rebsorten Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Das in Vingrau in den Pyrénées- Orientales gelegene Domaine du Clos des Fées ist das Werk des leidenschaftlichen Hervé Bizeul, einer emblematischen Figur in der Wiederbelebung des Weinbaus im Roussillon . In nur wenigen Jahren hat sich dieses vertrauliche Weingut dank seines absoluten Engagements für Qualität als eines der brillantesten der Region etabliert . Die Weine von Clos des Fées bringen die außergewöhnliche Vielfalt der Schiefer- und Kalkstein - Terroirs des Roussillon präzise zum Ausdruck . Insbesondere die Cuvée La Petite Sibérie veranschaulicht durch Haute Couture - Weinbau die ganze Kraft und Komplexität , die dieses Terroir zu bieten hat .
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
La Petite Sibérie 2021 besticht durch seine tiefviolette Farbe. Die Nase ist betörend und vereint Aromen von gedünsteten schwarzen Früchten mit orientalischen Gewürzen, einem Hauch von Balsamico und edlem Holz. Am Gaumen ist der Körper dicht, strukturiert durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte aromatische Fülle. Der Abgang, lang und warm, hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Lakritze, Kakao und Garrigue. Ein außergewöhnlicher Wein, den man langsam genießen sollte.
Produzent
Produzent
Die Meinung der Mitarbeiter
Ein Wein von seltener Intensität, zugleich tief, strukturiert und unendlich vornehm, der die Sinne mit seiner kontrollierten Kraft überwältigt.
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Serviertemperatur 16°C - 20°C
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Höhepunkt 2027 à 2046