• 🌸Imbattables de printemps

Domaine du Roc des Boutires - Fuisse Aux Granges Murgers - 2021

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Blanc

189,00€ inkl. MwSt.
189,00€ inkl. MwSt. 210,00€
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine vom Roc des Boutires, gelegen in Burgund, zeichnet sich durch seine eleganten und raffinierten Weine aus. Mit einem außergewöhnlichen Terroir, domaine Es präsentiert Chardonnay, die wichtigste Rebsorte der Region. Pouilly-Fuissé Morde in Granges 2021 offenbart den vollen Reichtum seines Terroirs und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis. Die sonnenverwöhnten Reben profitieren von einem climat Ideal zur Entwicklung feiner Aromen und einer schönen Mineralität.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

La robe de ce Pouilly-Fuissé se dévoile dans des reflets dorés éclatants. Au nez, des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une touche minérale s’entremêlent harmonieusement. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une belle rondeur et d’une persistance aromatique qui évoque des nuances de poire et d’amande. La finale est longue et délicate, laissant une impression de fraîcheur et de complexité.

Speisen- und Weinkombinationen

Ce vin s’accorde merveilleusement avec des poissons grillés et des crustacés.
Produzent

Produzent

Le vignoble du Domaine du Roc des Boutires s’étend sur des coteaux argilo-calcaires, typiques de la région de Pouilly-Fuissé. Les sols, riches en minéraux, confèrent aux raisins une belle structure et une complexité aromatique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant aux racines de s’enraciner profondément et d’exprimer pleinement le terroir. Le climat de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi des vendanges de qualité.

Eigentümer und Geschichte

Le domaine est actuellement dirigé par une famille passionnée, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Les propriétaires s’engagent à respecter l’environnement et à produire des vins authentiques, reflétant la richesse de leur terroir. Leur amour du vin se traduit par une attention méticuleuse à chaque étape de la production, de la culture de la vigne à la vinification. Grâce à leur expertise et à leur passion, le Domaine du Roc des Boutires continue de séduire les amateurs de vin à la recherche d’authenticité et de qualité.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification au Domaine du Roc des Boutires est réalisée avec une attention particulière. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés délicatement pour préserver les arômes. La fermentation se fait en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité tout en intégrant subtilement les notes boisées. Ce processus, associé à des bâtonnages réguliers, enrichit le vin d’une texture crémeuse et d’une belle longueur en bouche.

Die Meinung der Mitarbeiter

Le Fuissé Aux Granges Murgers 2021 du Domaine du Roc des Boutires séduit par sa pureté et sa tension, alliant une belle maturité de fruit à une minéralité précise qui signe un Mâconnais d’une grande élégance.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2027

Weinprofil

  • Fruité
  • minéral
  • complexe