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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux Très Vieilles Vignes 2020

BurgundGevrey-ChambertinRot

Normaler Preis 400,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 400,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 533,33€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Dugat-Py in Gevrey-Chambertin im Burgund ist ein wahres Beispiel für Weinbautradition. Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für die Herstellung authentischer Weine aus, die ihr Terroir widerspiegeln. Der aus sehr alten Rebstöcken hergestellte Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux 2020 bietet einen schönen Ausdruck der Finesse und Komplexität, die diese prestigeträchtige Appellation auszeichnen. Dugat-Py-Weine offenbaren sich oft als Kunstwerke, die Kraft und Eleganz vereinen und gleichzeitig ihre Umgebung respektieren.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe dieses Weines ist ein tiefes, fast rubinrotes Rot, das eine schöne Intensität verrät. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit würzigen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt offen, mit einer schönen Tanninstruktur, die in einen langen und raffinierten Abgang übergeht und einen Hauch von Frische und Mineralität hinterlässt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt wunderbar zu Rinderfilet mit Steinpilzen oder gebratener Ente mit Kirschen.

Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Dugat-Py erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen in Gevrey-Chambertin, wo der lehm-kalkhaltige Boden eine Schlüsselrolle für den Ausdruck der Weine spielt. Die sehr alten Rebstöcke, einige über 80 Jahre alt, verwurzeln sich tief in diesem Terroir und profitieren so von einer optimalen Wurzelentwicklung und einer einzigartigen aromatischen Konzentration. Das Mikroklima der Region mit seinen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, die für die Herstellung charaktervoller Weine unerlässlich ist. Jede Weinlese erfolgt manuell, um eine strenge Auswahl der Trauben zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Die heutigen Besitzer der Domaine Dugat-Py, die Familie Dugat, sind leidenschaftliche Weinbauern. Ihr Engagement für Spitzenqualität und ihr Respekt für das Terroir spiegeln sich in jeder produzierten Flasche wider. Sie legen besonderen Wert auf den Anbau ihrer Reben und die Weinbereitung und verbinden Tradition und Innovation. Die Familie legt großen Wert darauf, ihr Fachwissen weiterzugeben und die nächste Generation in der Kunst des Weinbaus auszubilden. Ihre Philosophie basiert auf der Idee, dass jeder Weinberg eine einzigartige Stimme hat, die sie in ihren Weinen zum Ausdruck bringen möchten.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine Dugat-Py erfolgt traditionell und schonend für die Früchte. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in offenen Bottichen vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, wodurch sich das Terroir voll entfalten kann. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, je nach Jahrgang, für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und bewahrt gleichzeitig seine Frische. Die Abfüllung erfolgt ungefiltert, um die Authentizität des Weins zu bewahren.

Entdecken Sie Dugat-Py-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux ist eine Ode an Burgund und vereint Kraft und Feinheit in jedem Schluck.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Strukturiert