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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin Champeaux Très Vieilles Vignes 2020

Burgund • Gevrey-Chambertin • Rot

782,00€ inkl. MwSt.
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347,56€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Dugat-Py im Herzen Burgunds ist bekannt für seine authentischen und kraftvollen Weine. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor dem Terroir und präziser Weinbereitung, um den Reichtum und die Komplexität der Gevrey-Chambertin- Böden zum Ausdruck zu bringen. Der Champeaux Très Vieilles Vignes 2020 verkörpert dieses Streben nach Exzellenz und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Liebhaber großartiger Weine verführen wird.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Schöne intensive Rubinfarbe.
Nase: Erweckt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Unterholz und Gewürzen.
Gaumen: Rund und samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische.
Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt einen mineralischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Coq au Vin oder einem Wildgericht, dieser Wein passt auch gut zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Dugat-Py erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen, deren lehm-kalkhaltiger Boden den Weinen eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Die oft jahrhundertealten Rebstöcke wurzeln tief in diesem fruchtbaren Terroir und fördern so den authentischen Ausdruck der Rebsorten. Die Vielfalt der Lagen und Mikroklimata in Gevrey-Chambertin spielt eine entscheidende Rolle für die Reifung der Trauben und ermöglicht eine optimale Ernte, die die Identität des Ortes widerspiegelt. Dieser Weinberg ist ein wahrer Schatz, genährt vom überlieferten Know-how der Winzer.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Weingut von der Familie Dugat geführt, die die Tradition und Leidenschaft ihrer Vorfahren fortführt. Ihr Engagement für Spitzenqualität spiegelt sich in jeder Flasche wider, in der sich Liebe zum Wein und Respekt für das Terroir vereinen. Die Eigentümer, wahre Weinhandwerker, legen auch Wert auf die Umwelt und betreiben nachhaltigen Weinbau, der die Artenvielfalt bewahrt. Sie glauben, dass jeder Wein ein Spiegelbild seines Terroirs und seiner Geschichte ist, und sie sind bestrebt, diese Philosophie durch ihre Kreationen zu vermitteln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine Dugat-Py erfolgt mit großer Sorgfalt und verbindet Tradition und Moderne. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und schonend zerkleinert. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen, wodurch die Extraktion von Aromen und Tanninen gefördert wird. Die Reifung in Eichenfässern dauert je nach Jahrgang 12 bis 18 Monate und ermöglicht dem Wein, seine Komplexität und Eleganz zu entwickeln. Dieser sorgfältige Prozess zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig subtil Holznoten zu integrieren. Jeder Schritt ist eine Hommage an das Terroir und garantiert Weine von großer Finesse.

Entdecken Sie Dugat-Py-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Gevrey-Chambertin Champeaux Très Vieilles Vignes 2020 ist eine Einladung, die Tiefe der Terroirs Burgunds zu erkunden.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • Mineral