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Domaine Faiveley - 1er Cru La Garenne 2023 - Puligny-Montrachet

Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Faiveley im Herzen Burgunds ist einer der größten Namen in den Regionen Côte de Beaune und Côte de Nuits. Das 1825 gegründete Weingut verkörpert heute eine bemerkenswerte Verbindung zwischen Tradition und Moderne und produziert charaktervolle Weine, die ihr Herkunftsgebiet authentisch widerspiegeln. Der Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 veranschaulicht diese Philosophie perfekt. Eingebettet auf den Höhen von Puligny liefert dieses prestigeträchtige Terroir einen eleganten, präzisen und lebendigen Wein, der die ganze Finesse des Burgunder Chardonnay in einer vornehmen und zeitlosen Version zum Ausdruck bringt.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 präsentiert sich in blassgoldener Farbe mit schimmernden Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich die Textur kantig, mit einem lebendigen Auftakt, der durch eine schöne Fülle ausgeglichen wird. Der lange, salzige Abgang offenbart die ganze Reinheit des Puligny-Terroirs und verspricht ein herrliches Lagererlebnis.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu edlem Fisch, Schalentieren, raffiniertem weißem Fleisch und zartem Hartkäse.
Produzent

Produzent

Domaine Faiveley bewirtschaftet einen außergewöhnlichen Weinberg mit über 120 Hektar, darunter einige der schönsten Parzellen Burgunds. Der Premier Cru La Garenne liegt auf steinigem Kalkboden, typisch für die Hänge von Puligny-Montrachet, und verleiht den Chardonnay-Reben tiefe Wurzeln. Diese Höhenlage verleiht dem Wein Frische und Spannung und fördert gleichzeitig eine ausgewogene Reife, die den Jahrgängen eine einzigartige Eleganz und seltene aromatische Intensität verleiht.

Eigentümer und Geschichte

Die Domaine Faiveley wird heute in siebter Generation von Erwan Faiveley geführt und verkörpert eine moderne Vision, die auf dem Respekt vor Familientraditionen beruht. Leidenschaftlich und anspruchsvoll hat Erwan die Präzision der Weinbereitung und die Ausdruckskraft der Terroirs durch nachhaltigen und integrierten Weinbau unterstrichen. Gemeinsam mit seiner Schwester Eve führt er das Familienwerk fort und entwickelt eine klare Identität: die Herstellung großartiger, eleganter und zeitloser Burgunderweine, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine Faiveley setzt auf einen respektvollen Umgang mit den Früchten, mit kontrollierter Gärung und Reifung, die an das jeweilige Terroir angepasst ist. Ziel ist es, Reinheit und Ausgewogenheit zu bewahren.
Für den Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 erfolgt die alkoholische Gärung in Fässern, gefolgt von einer 12- bis 18-monatigen Reifung in Eichenfässern, darunter ein begrenzter Anteil neuen Holzes. Diese Reifung verleiht dem Wein eine subtile Komplexität, ohne den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu überdecken.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 von Domaine Faiveley verführt mit seiner kristallinen Reinheit und mineralischen Tiefe und verspricht immensen Geschmacksgenuss.

  • Serviertemperatur 9-12°C

  • Höhepunkt 2027 à 2040

Weinprofil

  • Kosten
  • Blumen
  • Mineral