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Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018

Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

102,00€ inkl. MwSt.
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136,00€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine Joseph Faiveley im Burgund ist ein Sinnbild für exzellente französische Weinproduktion. Ihr 2018er Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne verkörpert die Eleganz und Komplexität der burgundischen Terroirs. Dieser Weißwein aus sorgfältig gepflegten Reben offenbart delikate Aromen und eine raffinierte Struktur und zeugt von jahrhundertealtem Know-how und unerschütterlicher Leidenschaft für den Weinbau.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe dieses Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 ist ein schimmerndes Hellgold. In der Nase offenbart er zarte florale Aromen, vermischt mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Rundheit, die eine perfekte Harmonie zwischen Mineralität und Fruchtigkeit bietet. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen zarten Abdruck von Haselnuss und frischer Butter.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer oder Pilzrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Joseph Faiveley erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, ideal für den Anbau hochwertiger Rebsorten. La Garenne, ein ikonischer Premier Cru von Puligny-Montrachet, profitiert von optimaler Lage und einem Mikroklima, das die Entwicklung der Trauben begünstigt. Die jahrzehntealten Reben bringen ertragsarme Trauben hervor, wodurch Aromen und Mineralität in jeder Flasche konzentriert werden. Dieses einzigartige Terroir, geprägt durch jahrhundertelange Kultivierung, spiegelt die burgundische Identität wider.

Eigentümer und Geschichte

Domaine Joseph Faiveley wird heute von der Familie Faiveley geführt, die eine fast zwei Jahrhunderte alte Weinbautradition fortführt. Die Besitzer sind mit Leidenschaft bei der Sache und legen Wert darauf, die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Sie setzen auf umweltfreundliche Verfahren, nachhaltigen Anbau und präzise Weinbereitung. Ihr Engagement für Authentizität und Exzellenz spiegelt sich in jeder Cuvée wider und macht dieses Weingut zu einem Muss für Burgunderliebhaber.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung bei Domaine Joseph Faiveley ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt, um deren Integrität zu gewährleisten. Nach schonendem Pressen wird der Saft zur langsamen, kontrollierten Gärung in Fässer gefüllt. Die Reifung dauert etwa 12 Monate, teilweise in Eichenfässern, darunter ein erheblicher Anteil neuer Eichenfässer. Diese Methode verleiht dem Wein aromatische Komplexität und eine elegante Struktur. Der Abstich erfolgt ohne Filtration, wodurch die Reinheit und der Reichtum des Terroirs bewahrt werden.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 ist eine wahre Hommage an Burgund, die mit besonderer Aufmerksamkeit verkostet werden sollte.

  • Serviertemperatur 12°C

  • Höhepunkt 2023 à 2033

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Fruchtig