91-93 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Bourgogne • Chablis • Weiß

    Normaler Preis 130,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 130,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 173,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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    Beschreibung

    DER Domaine Samuel Billaud, im Herzen von Chablis In Burgundist bekannt für seine außergewöhnliche Expertise im Weinbau. Die Reben wachsen auf Lehm-Kalksteinböden. domaine Es bringt Weine von großer Finesse und schöner Mineralität hervor. Chablis Grand Cru Les Bougros 2024 verkörpert diese Tradition und offenbart a Chardonnay Rein und komplex, spiegeln sie das einzigartige Terroir der Region wider. Die Weine von Samuel Billaud werden für ihre Fähigkeit gelobt, Kraft und Eleganz zu vereinen.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 91-93/100
    • Decanter 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid: Blassgelb mit goldenen Reflexen.
    Nase: Aromatisch offenbart es Noten von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und eine subtile Mineralität.
    Mund: Elegant, mit einer angenehmen Säure, Aromen von Birne und Zitrone und einer cremigen Textur.
    Finale: Lang anhaltend und salzig, mit einem bleibenden Eindruck von Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer oder gereiftem Ziegenkäse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Samuel Billaud Die Weinberge erstrecken sich über die für Chablis typischen Lehm-Kalksteinböden, die die volle Entfaltung des Chardonnay begünstigen. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und sind gleichzeitig durch die umliegenden Hügel vor kalten Winden geschützt. Diese privilegierte geografische Lage, kombiniert mit einer climat Kontinentale Böden ermöglichen die Produktion von perfekt gereiften Trauben, die reich an Aromen und Säure sind – beides unerlässlich für die Herstellung großartiger Weine. domaine kultiviert seine Reben mit Sorgfalt und beachtet dabei die Grundsätze eines nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbaus, um die Biodiversität und die Gesundheit des Bodens zu erhalten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine wird geleitet von Samuel Billaud, Ein leidenschaftlicher Winzer, der sich in der Chablis-Weinszene einen Namen gemacht hat. Aufbauend auf seinen Erfahrungen auf anderen renommierten Weingütern, bringt er eine moderne Vision ein und respektiert dabei die Traditionen. Samuel Billaud ist von einem engagierten Team umgeben, das dieselbe Leidenschaft für Exzellenz teilt. Gemeinsam arbeiten sie daran, authentische Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir von Chablis widerspiegeln. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt jedes Jahrgangs und macht ihn so besonders. domaine ein wichtiger Akteur in der Region.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Samuel Billaud Es ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem jeder Schritt genau abgewogen wird, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern, was eine bessere Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung dauert mehrere Monate, in denen die Weine durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe an Struktur gewinnen. Diese handwerkliche Vorgehensweise, kombiniert mit dem gezielten Einsatz von Eichenholz, ergibt Weine von großer Reinheit, die das Terroir von Chablis voll zum Ausdruck bringen.

    Nachlass von Samuel Billaud

    Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

    Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Chablis Grand Cru das durch seine Frische und Komplexität beeindruckt, eine wahre Hommage an sein Ursprungs-Terroir.

    Weinprofil

    • Komplex
    • Mineral
    • Kosten